餛飩主要包法有三種，主要分類及做法如下：
1、元寶形，將肉餡放在小餛飩皮上，沿對角線折成三角形，在其中一角沾點水，將另一角摺疊上去成抄手狀，將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型；
2、枕包形，將餡料放在厚的大餛飩皮中間，對角相互對摺，左邊抹少許水後折上來，右邊也抹少許水搭上去，讓封口朝下，反扣朝上放；
3、傘蓋形，將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上，用指尖將邊上四周聚攏，左邊抹少許水後折上來，再用虎口捏緊封口，反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
餛飩主要包法有三種，主要分類及做法如下：
1、元寶形，將肉餡放在小餛飩皮上，沿對角線折成三角形，在其中一角沾點水，將另一角摺疊上去成抄手狀，將兩端拉整齊使餡料在中間鼓起，形成兩端翹起的元寶造型；
2、枕包形，將餡料放在厚的大餛飩皮中間，對角相互對摺，左邊抹少許水後折上來，右邊也抹少許水搭上去，讓封口朝下，反扣朝上放；
3、傘蓋形，將肉餡用刮刀抹一層在薄的大餛飩皮上，用指尖將邊上四周聚攏，左邊抹少許水後折上來，再用虎口捏緊封口，反扣成形，即為傘蓋式餛飩的兩種成品。
雲吞的包法有元寶形、枕包形和傘蓋形這三種，雲吞是中國漢族傳統麵食之一，用薄面皮包餡兒，通常為煮熟後帶湯食用。源於中國北方。古代中國人認為這是一種密封的包子，沒有七竅，所以稱為"渾沌"。
麵食是指主要以麵粉製成的食物，世界各地均有不同種類的麵食，中國的麵點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花捲、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。
將發酵好的麵糰先揉均勻，將發酵時所產生的氣體全部揉出去，將其搓成長條，切成均等小劑子，就可以開始做多種包法的花樣豆沙包。
1、將其小劑子按扁擀成圓形面片，放入適量豆沙餡，包好，捏緊收口，將收口片朝下，用工具夾準備做花樣，可以直接收口朝下放置，直接整理一下形狀，就是傳統的豆沙包的做法。
2、也可以用上面的工具夾，夾出自己喜歡的花樣，也可以留出一點麵糰，放入自己喜歡顏色的果蔬粉，將其揉均勻，進行一個調色的麵糰，將揉好顏色的麵糰擀薄片，用切字模具按壓，將弄好的字模沾點水貼到豆包上即可。
3、另一種做法是將麵糰擀成長方形薄片，均勻的抹上豆沙餡，自一端向另一端捲起來，切成均等小段。兩兩為一組，也可以三個為一組，這個靈活操作。從中間用筷子按壓一下，兩頭稍微抻拉捲起來即可；也可以直接切好的小段擺放蒸籠中，進行醒發。