清潔操作區是指為防止食品受到汙染，清潔程度要求較高的加工製作區域，包括專間、專用操作區。準清潔操作區指對經過粗加工製作、切配的原料或半成品進行熱加工製作的區域。餐用具保潔區指存放清洗消毒後的餐飲具和接觸直接入口食品的容器、工具的區域。
餐飲具屬於哪類操作區：餐飲具保潔場所屬於清潔操作區的。清潔操作區是指對食品原料進行挑揀，隨容器進行清洗的區域，一般可分為清潔區、切配餐用具清洗消毒和保潔場所等。
總而言之，餐飲具保潔場所是指分發，暫時放置的專用場所，也就是包括了粗加工場所、切配的原料或半成品進行煎、容器進行存放和保持清潔的場所，即指食品的粗加工、拼配等加工處理成為半成品的操作場所。
食品處理區指食品的粗加工、切配、烹調和備餐場所、專間、食品庫房、餐用具清洗消毒和保潔場所等區域。
最近一段時間披荊斬棘的哥哥這個綜藝節目相信大家多多少少有看過吧，其中大灣區哥哥頻頻上熱搜，一些小夥伴表示一臉懵逼，不知道大灣區到底指的是哪些地區？下面小編 為大家帶來大灣區城市詳細名單，感興趣的小夥伴一起來看一下吧。
大灣區指的是哪些地區？附城市詳細名單！
大灣區指的是香港、澳門、廣東省廣州市、深圳市、珠海市、佛山市、惠州市、東莞市、中山市、江門市、肇慶市。總土地面積超5.6萬平方公里，其中在2017年大灣區經濟總量就超越了紐約灣區，在世界舊金山灣區、紐約灣區、東京灣區和粵港澳灣區四大灣區中排名第二。
大灣區中廣州都市圈、深圳都市圈、珠江口西岸都市圈三個都市圈是大灣區最中心的三大都市圈，核心城市是廣州、深圳、珠海。
1.廣州都市圈：廣州都市圈包括廣州、佛山、肇慶、清遠、雲浮、韶關6座城市，其常住人口占廣東省32.21%，土地面積佔71537平方公里。
2.深圳都市圈：深圳都市圈包括深圳、東莞、惠州、河源、汕尾（含深汕特別合作區）五個城市，其中深圳、東莞、惠州是主中心，河源、汕尾（含深汕特別合作區）是副中心。
3.珠江口西岸都市圈：珠江口西岸都市圈包括珠海、中山、江門、陽江，其在2020年時珠江口西岸都市圈常住人口超1250萬，經濟總量突破1.1萬億元。
以上就是大灣區指的是哪些地區介紹，希望對大家有所幫助。
清潔區是指未被病原微生物汙染的區域，病原微生物是指可以侵犯人體，引起感染甚至傳染病的微生物，或稱病原體。病原體中，以細菌和病毒的危害性最大。
某些病原體反覆接觸某些化學治療藥物後，其反應性不斷減弱，以致最後病原體可抵抗該藥而不被殺滅或抑制，這就是病原體對藥物的耐受性，稱為耐藥性或抗藥性。產生抗藥性的主要原因是藥物劑量不足或長期使用某種藥。許多細菌和寄生蟲都會發生抗藥性。