1、主料：貢參寶海參400克，熟火腿片200克，筍片100克，熟雞皮片80克。調料：料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、胡椒粉、香草苯、雞湯各適量。
2、將水發海參洗淨，背朝下攤開，切成寬約3.5釐米的片，每片直切至1/2的斜刀紋，下開水在鍋內焯一下，再放入雞湯，燒開撈出。
3、火腿片、筍片、雞皮片整齊地排在碗中，再將海參片排在上面，加蔥、姜、料酒、雞湯，上籠蒸30分鐘，取出，揀去蔥姜，潷去湯。
4、鍋內放雞湯、鹽、味精燒開後，倒入碗內，撒上香菜末、胡椒粉即成。
1、第一步將準備好的海參用清水清洗，放旁邊備用，然後將準備好的蒜用搗蒜器搗成蒜蓉備用。
2、鍋中放入油，七分熱後改小火，放入蒜蓉，煸炒至金黃後，倒入適量醬油，稍燉10秒後放入少許雞精，關火。
3、將煸好的蒜蓉淋到備好的海參上面，放入到上汽的蒸鍋中，蒸5分鐘。
4、5分鐘後海參就蒸好了，然後即可出鍋，美味的蒸海參就做好了。
1、淘米，泡香菇。把泡好的香菇切丁。放進電飯煲。預約定時煲粥。買的冷凍的泡好的海參。洗淨。切小塊。
2、薑絲削皮。切絲。早上起床時、煮已經粥好。再把粥淘入砂鍋。忘記拍照了。把薑絲和海參放入。放適量的鹽。再粥10分鐘。出鍋淋入香油。香蔥碎撒上即可。
1、準備材料：海參，油，雞精，醬油，大蒜。將準備好的海參用清水清洗，放旁邊備用。
2、將準備好的蒜用搗蒜器搗成蒜蓉備用。鍋中放入油，七分熱後改小火，放入蒜蓉。
3、煸炒至金黃後，倒入適量醬油，稍燉10秒後放入少許雞精，關火。
4、將煸好的蒜蓉淋到備好的海參上面，放入到上汽的蒸鍋中，蒸5分鐘。
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1、先把土豆洗乾淨備用。拿來做早餐的土豆最好選這種嫩土豆。
2、把土豆去皮。因為用來切片蒸就要去皮，如果整個蒸就不必要了，等熟了再剝掉就是。
3、再把處理好的土豆切成片，切成片蒸起來比較快熟點。
4、把土豆片放水稍稍沖洗一下，再控幹水放在盤子裡。燒一大碗水，水滾後把土豆片放進鍋裡，用筷子隔水蒸 ...
1、材料：龍蝦850克、蒜末10克、蔥花5克、薑末5克、鹽1克、白酒10毫升、檸檬少許。
2、龍蝦沖洗一下，先把蝦頭切下，蝦尾腹部用剪刀剪開後慢慢的把龍蝦肉取出，清理出內臟和蝦線後洗淨。
3、把蝦肉回到蝦殼中，依次先均勻的淋上白酒，撒上鹽，再把蒜末和薑末加入。
4、鍋內水開後加入大火蒸10分鐘 ...
1、材料：白鯧600克，醃漬梅80克、米酒50克、蔥、姜、辣椒各少許。
2、白鯧洗淨，在魚身上剞3刀，淋上米酒，略醃10分鐘。
3、醃漬梅去核剁碎，蔥、姜、辣椒分別切末，一起放在白鯧身上，入蒸鍋，大火蒸20分鐘即可。 ...
1、食材：鯧魚一條、紅椒少許、姜少許、蔥一根、食鹽1/4茶勺、料酒1湯勺、蒸魚鼓油適量。
2、魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把魚放入碗中，加入蔥、姜，1/4茶勺的鹽，和一湯勺料酒，抓勻醃製15分鐘左右。
4、在盤底鋪上一層蔥、姜，（魚肚裡也放一些），再放上醃製好的魚 ...
1、主料:王魚一條、香蔥適量、姜適量、米酒適量、蒸魚豉油適量、鹽適量、胡椒粉適量、豬油適量。
2、一半姜蔥切細絲泡水備用（裝飾用）。
3、王魚畫花刀，用半湯匙蒸魚豉油，香蔥，薑絲，鹽，胡椒粉醃漬五分鐘。
4、醃漬的蔥姜鋪下面。
5、魚站裡起來，身上撒點香蔥薑絲，淋半湯勺豬油，開水上鍋，蒸四 ...
1、將鱸魚洗乾淨備用。
2、用刀從肚子的內部往外剖開，注意不要剖開魚背，處理好後，再用刀在魚背上斜著劃幾刀，鱸魚便被處理好了，同時再將一個香蔥洗淨後，挽成蔥結。
3、生薑清洗乾淨後，削去生薑的皮，然後將切成細細的絲，處理好的鱸魚，魚背朝上放在一個準備上鍋蒸制的盤子中，淋上適量的料酒，再撒上些許的薑 ...