清鎮市美食

　　清鎮市美食有清鎮黃粑、熱湯絲娃娃、豆豉火鍋、苗鄉酸湯水餃、怪嚕粉、老瓦羊肉等。

　　1、清鎮黃粑：又名黃糕粑，是蜀南等地非常有名的小吃。食材有優質糯米、紅糖，用筍殼葉、粽子葉，用竹葉包裹。其色澤黃潤、味道清香柔軟，食用方便，切片後蒸煮、油炸、煎炒、微波加熱變軟後，開袋即食，是營養豐富的主副食品。

　　2、熱湯絲娃娃：絲娃娃是清鎮市的名小吃。它的熱湯是用山楂、茴香、莘香、花椒、胡椒、黨參等十多種香料精製而成，需要八小時急燉後，過濾、沉澱才能使用。用麵皮捲起佐料，加入熱湯即可食用。佐料很多，有酸菜、香菜、蔥、折耳根、海帶、芹菜、綠豆芽、炸大豆等。

　　3、豆豉火鍋：清鎮豆鼓火鍋始創於上世紀70年代，現已成為清鎮的特色。它以優質大豆鼓，用優質辣椒，加祖傳的配方熬製。豆豉香味醇厚濃郁、開胃可口，被廣大食客稱讚為風味美食一絕。

　　4、苗鄉酸湯水餃：湯色鮮紅，酸香可口，質地爽滑，餡心鮮嫩，為黔東南地區名小吃。

　　5、怪嚕粉：製作怪嚕粉的佐料很多，有酸菜、香菜、蔥、花生、折耳根、海帶、蔥果、榨茶、芹菜、綠豆芽，還有自制的軟哨、香菇豆燉雞、青椒肉沫。

　　6、老瓦羊肉：選用威寧、赫章山區天然牧草飼餵的黑山羊，用祖傳秘方烹飪製作，具有肉質細嫩，湯鮮味美，湯色清澈，爽而不膩，不腥不燥等特點。現為清鎮市們特色餐飲，是清鎮人招待親朋好友的特色佳餚。

　　清鎮市隸屬貴州省貴陽市，位於貴州省中部、貴陽市西部，地處東經106°07′至106°33′，北緯26°21′至26°59′。東臨觀山湖區，東南與花溪區相鄰，西南與安順市平壩區毗連，西北、東北以三岔河、鴨池河、貓跳河為界，分別與畢節市織金縣、黔西縣和修文縣相望，享譽“西部錦繡湖城”的美稱。

　　簡介：郵編是用阿拉伯數字組成，代表投遞郵件的郵局的一種專用代號。編碼規則為四級六位制，即省、市、縣、區。它的前兩位數代表自治區、直轄市；第三位數字表示郵區代號；第四位數字表示市或者縣的編號；最後兩位數代表郵件投遞局、所。

　　551400：前面兩個5代表貴州省貴陽市，1代表清鎮市郵區代號，4代表清鎮市的編號，00代表清鎮市郵件局編號。