減肥吃雞蛋吃蛋清比較好。
原因如下：
1、健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥的效果，而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃；
2、蛋清蛋白質含量較高，卡路里較低，不易引人發胖，適合減肥的人食用；
3、蛋黃含有豐富的營養成分，蛋黃和蛋清相比，卡路里較高，容易引人發胖，不適合減肥的人食用；
4、蛋黃中含有大量膽固醇，攝入過多蛋黃會增加膽固醇的含量，容易引人發胖，不適合減肥的人食用。
減肥吃雞蛋吃蛋清比較好。
原因如下：
1、健身後立即食用含脂肪食物會影響減脂減肥的效果，而雞蛋中的脂肪含量則來自於蛋黃；
2、蛋清蛋白質含量較高，卡路里較低，不易引人發胖，適合減肥的人食用；
3、蛋黃含有豐富的營養成分，蛋黃和蛋清相比，卡路里較高，容易引人發胖，不適合減肥的人食用；
4、蛋黃中含有大量膽固醇，攝入過多蛋黃會增加膽固醇的含量，容易引人發胖，不適合減肥的人食用。
冰箱。雞蛋中含有大量蛋白質，在高溫環境下是屬於比較容易變質的食物，雞蛋保鮮最好的溫度是在1-5度的環境中。在冰箱中，溫度比較低和穩定，可以抑制細菌和微生物的生長繁殖，而在外面的環境裡，雞蛋容易被大量微生物侵入汙染，加速雞蛋變質，所以雞蛋放在冰箱較好。
雞蛋如何儲存：1、首先要將雞蛋放入冰箱冷藏室儲存。
2、不要清洗雞蛋，以免破壞雞蛋表面原有的保護膜組織，加速雞蛋的變質。可以用保鮮膜將雞蛋包裹起來儲存。
3、在儲存雞蛋的時候，雞蛋放置需要大頭朝上，小頭朝下的儲存，這樣可以使蛋黃上浮貼在氣室，防止微生物入侵蛋黃而導致變質。
4、不要與揮發性物質一起存放。如蔥、姜、蒜等。
5、需要多少取多少，不可多拿，防止因為外界變化而導致細菌入侵雞蛋。
6、可以使用專門存放雞蛋的盒子，隔離並保護雞蛋，防止雞蛋互相感染和碎裂而壞掉。
“先有雞還是先有蛋”這個問題可能永遠不會有正確的答案，但是雞蛋可是生活中必不可少的食物。雞蛋的營養豐富，而且做法也簡單，就算是完完全全的廚藝小白，也可以輕輕鬆鬆的做出白水煮雞蛋，在民間還有著一個穀雨吃雞蛋的說法。
吃雞蛋去除煩悶
穀雨的時候由於降水量增多，氣溫升高，會容易導致溼氣入體，讓人感覺十分的煩悶，在這個時候適量的食用雞蛋可以起到滋陰潤燥的效果。還可以起到去除煩悶的效果。雞蛋裡面含有大量的維生素和大量的礦物質成分和大量的蛋白質成分，適量的食用可以起到飽腹的效果。在穀雨的時候，農民都要下地去進行勞作，不方便帶太多的糧食，於是就把雞蛋作為下地的主要糧食，在下地的使用雞蛋既方便又可以飽腹，所以在穀雨的時候食用雞蛋就成為了一種傳統。
雞蛋的儲存方法
很多人都以為雞蛋是可以隨意的放置，能夠儲存很久的，其實並不是的。事實上雞蛋也有保質期，如果不把雞蛋放到冰箱冷藏室，在室溫下尤其是天氣炎熱時，雞蛋更容易變質，營養成分也更容易流失。雞蛋儲存在冰箱也講求方法，最好是雞蛋的大頭朝上，小頭朝下，這樣能讓蛋黃上浮，堵住氣室，能阻擋微生物進入雞蛋。此外，雞蛋最好不要和蔥、姜、辣椒等揮發性食物放在一起，它們強烈的味道會透過氣孔滲入雞蛋，讓雞蛋更快變質。同時不要空腹的時候食用雞蛋，因為如果空腹食用雞蛋的話，雞蛋裡面所含有的營養物質不能被人體很好的吸收。
穀雨時節走穀雨
一年的氣候是不斷的變化 的，冬天太冷，夏天太熱 ，而穀雨的時候氣候比較的適宜，是比較舒服的一段時間，溫度適中，雨量充沛，加上茶樹經半年冬季的休養生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。大多的茶客通常都更追捧穀雨茶。古時有走穀雨的風俗，穀雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來。寓意與自然相融合，強身健體。