湄潭縣城鎮人口

　　2000年，湄潭縣第五次人口普查，全縣總人口為411613人。2003年年末總人口47、51萬人，其中少數民族1、2萬人；非農業人口5、05萬人。

　　2012年人口出生率千分之7、6，同比下降0.48個千分點；人口自然增長率千分之1、64，同比下降0.62個千分點。

　　湄潭縣境內有漢族、彝族、白族、傣族、壯族、苗族、回族、傈僳族、拉祜族、佤族、納西族、瑤族、藏族、景頗族、布朗族、布依族、阿昌族、哈尼族、錫伯族、普米族、蒙古族、怒族、基諾族等民族分佈。

　　湄潭縣美食有羊肉粉、豆花面、黃糕粑、洋芋粑粑、米豆腐、雞蛋糕等。

　　1、羊肉粉：已有300餘年製作歷史，早在清代中葉就名揚遐邇，清香味鮮，滾燙辣香，湯清不濁。

　　2、豆花面：味道鹹鮮適口，柔嫩鮮軟，爽滑無比，有濃厚的辣香，白嫩的色澤。

　　3、黃糕粑：原料為上好的大米、糯米和黃豆，蒸熟後的粑表面黃亮油潤，糯米粒晶瑩閃亮，吃進口中糯而不沾，香甜可口，有冷食或蒸、炸、烤、煎等吃法。

　　4、洋芋粑粑：經濟實惠，好吃不貴，可以根據自己喜歡的口味新增不同的調料，既入味，又爽口，深受大眾喜愛。

　　5、米豆腐：色澤紅亮，酸辣可口，清涼解暑，用小碗放入紅油、麻油、花椒油、醬油、醋、薑汁、蒜水等調料兌成汁，澆淋於米豆腐上即可。

　　6、雞蛋糕：傳統糕點，金黃油亮、酥軟可口、味道香濃、口感豐富。

　　美食，顧名思義就是美味的食物，貴的有山珍海味，便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的，只要是自己喜歡的，都可以稱之為美食。中國素有“烹飪王國”這個美譽。在中國這個大家庭裡，有五十六個小家庭，每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味，享受美食也要看場合，場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深，營養物質各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也讓人吃的更加開心。

　　傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、漢族、彝族、回族、佤族、白族、苗族、壯族、景頗族等25個民族，其中傣、哈尼、拉祜、布朗是本地的四大主體民族。