1、邵東黃花菜：湖南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花菜為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。
2、邵東黃花菜：滷菜製作極其講究，以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料，以豆製品、銅鵝、豬、牛肉等為原料，採用獨特的配方、獨，特的工藝，經浸泡蒸煮製作而成，達到色美味香，口感獨特的效果。
3、武岡銅鵝：武岡縣素有“銅鵝之鄉”的美稱。該縣地理位置優越，水系發達，龍溪江、滔江等資江支流橫貫
1、邵東黃花菜：湖南省邵東縣素有“黃花之鄉”的美譽。黃花的學名叫萱草，中國古代常用“萱庭”、“萱堂”來代言母親，因而民間稱黃花菜為“母親花”。因其顏色金黃，形狀細長，所以又叫“金針花”。
2、邵東黃花菜：滷菜製作極其講究，以大茴、小茴、桂皮等十幾味名貴中藥材為佐料，以豆製品、銅鵝、豬、牛肉等為原料，採用獨特的配方、獨，特的工藝，經浸泡蒸煮製作而成，達到色美味香，口感獨特的效果。
3、武岡銅鵝：武岡縣素有“銅鵝之鄉”的美稱。該縣地理位置優越，水系發達，龍溪江、滔江等資江支流橫貫
邵陽學院，邵陽職業技術學院，邵陽醫學高等專科學校。邵陽學院創建於1958年，位於湖南省邵陽市，前身是邵陽師範專科學院，2002年與邵陽高等專科學校合併升格為本科層次院校並更為現名。邵陽職業技術學院，簡稱邵陽學院，邵陽職業技術學院是邵陽地區唯一一所公辦高職院校，是經湖南省人民政府批准，國家教育部備案的公辦全日制普通高等學校。邵陽醫學高等專科學校是在邵陽市衛生學校的基礎上，於2004年經國家教育部批准組建的公辦全日制普通各高等學校。
2017年，株洲市年末常住人口401、63萬人，比2016年增加1、58萬人。按城鄉分，城鎮人口257、4萬人，鄉村人口144、23萬人；按性別分，男性205、62萬人，女性196、01萬人。人口自然增長率為千分之6、69。年末城鎮化率為百分之64。
株洲屬散雜居民族地區，有46個少數民族，常住少數民族人口2、3萬人，佔全市總人口的百分之0.56，城市民族工作社會化、多元化、繁雜化。