湖田窯是我國宋、元兩代各大制瓷規模最大，延續燒造時間最長、生產的瓷器最精美的古代窯場。遺址儲存的遺物非常豐富，歷代古窯啟遍地，有宋末的“馬蹄窯”，明早中期的“葫蘆窯”等。在該遺址上建立起來的湖田古窯址陳列館，展示了在這裡出土各種窯具和瓷器。１９８２年，湖田古瓷窯遺址被國務院列為第二批全國重點文物保護單位。
湖田窯是我國宋、元兩代各大制瓷規模最大，延續燒造時間最長、生產的瓷器最精美的古代窯場。遺址儲存的遺物非常豐富，歷代古窯啟遍地，有宋末的“馬蹄窯”，明早中期的“葫蘆窯”等。在該遺址上建立起來的湖田古窯址陳列館，展示了在這裡出土各種窯具和瓷器。１９８２年，湖田古瓷窯遺址被國務院列為第二批全國重點文物保護單位。
棕眼是影青瓷釉面的重要特徵。坯胎用的是生料，高溫燒結產生大量氣泡，氣泡透過釉面逸出，有些釉表面未被及時填平，而形成大小不同的棕眼。棕眼不光凹餡面大小不一、深淺不同，形態也有差異。多數只是釉表面的凹痕，一些卻有針管樣細孔穿透釉層，連通瓷胎。經近千年土浸，釉層下的胎上，形成大小不一的放射狀扇型土浸斑。
鑑別方法：湖田窯瓷器首先從釉上看，真正的湖田窯瓷器青白瓷釉稍厚，施釉不均勻，積釉處多發青色，上手後潤滑挺括，叩之清脆悅耳。而仿品施釉均勻，釉薄而無神，上手後發飄，髮色青綠不一，摸之釉面發澀、發黏。
二從湖田窯瓷器底足上看。真品青白瓷很少有底滿釉的，多為墊燒，由於胎土細潔，所以墊燒處多有黑褐色色斑。一般情況下是高圈足，足壁深且薄。而仿品胎土不致密，黑褐色色斑多為人為所做，很不自然且胎足發軟，為提高檔次還多有滿釉現象，正如這件仿品的底足一樣，圈足很矮，滿釉但無神。
三從湖田窯瓷器工藝上來看。湖田窯瓷器青白瓷印花水平不一，有精有粗，圖案也是有清晰有模糊，印花處釉水有厚有薄，積釉現象明顯。而湖田窯瓷器仿品多為機器印製，做工死板但很精細，一般圖案較清晰，釉色均勻但偏薄，無積釉與沉著感。
山水林田湖是一個生命共同體，人的命脈在田，田的命脈在水，水的命脈在山，山的命脈在土，土的命脈在樹。用途管制和生態修復必須遵循自然規律，如果種樹的只管種樹、治水的只管治水、護田的單純護田，很容易顧此失彼，最終造成生態的系統性破壞。由一個部門負責領土範圍內所有國土空間用途管制職責，對山水林田湖進行統一保護、統一修復是十分必要的。