1、主要食用地域不同：北方一般吃元宵，南方一般吃湯圓。
2、製作工藝不同：北方是“滾”元宵。即將做好的餡料弄成小塊，扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，使餡料包裹上一層厚厚的糯米麵。而南方的湯圓做法有點兒像包餃子，先把糯米粉加水和成團，用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。
3、口感不同：由於製作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。
1、主要食用地域不同：北方一般吃元宵，南方一般吃湯圓。
2、製作工藝不同：北方是“滾”元宵。即將做好的餡料弄成小塊，扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，使餡料包裹上一層厚厚的糯米麵。而南方的湯圓做法有點兒像包餃子，先把糯米粉加水和成團，用手揪一小團溼面，擠壓成圓片形狀。挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯圓。
3、口感不同：由於製作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。
不同地方的民俗過起節日來也是不盡相同。傳統民俗流傳至今，已經被大家口口相傳，尤其是元宵和湯圓的口舌之爭。有些人覺得湯圓不叫湯圓，應該要叫做元宵。那麼元宵和湯圓的區別在於什麼？接下來就跟著小編一起來看看吧。
元宵 (rice glue ball) 和湯圓 (glutinous rice ball) 看起來差不多。但是在地域、製作方法、口感 (mouthfeel) 和儲存時間等方面還是有不少差異的。
北方人喜歡吃元宵，其餡料多為豆沙、芝麻等甜餡；南方人喜歡吃湯圓，餡料方面則甜、鹹，葷、素都有，口味豐富得多。
製作方法可以用兩個字概括，元宵是“滾”，湯圓是“包”。
製作元宵的時候，先把和好並凝固了的餡料 (filling) 切成小塊，沾上水之後扔進盛滿糯米粉 (glutinous rice flour) 的笸籮 (shallow basket)內滾動，邊滾邊灑水，直到滾成大小合適的圓球才算做好。
而湯圓的製作方法就省力很多，只要將準備好的餡料用糯米麵皮包上就可以了。
元宵個頭稍小，口感略硬，而湯圓個頭較大，吃起來也是軟糯糯的。因為乾的糯米粉容易吸水潮解變質，所以北方的元宵一般都是現“滾”現賣。南方的湯圓儲存時間則相對長一些，這就是為什麼超市速凍食品區裡賣的都是湯圓的原因了。
1、餡料選擇不同
湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。
湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味。
元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。
元宵就專一很多了，甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
2、吃法不同
湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。
如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間比較短，大概 3～5 分鐘浮起來就好，煮後的湯是清湯。
元宵多是炸著吃，也可以煮著吃。
如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間比較長，往往要 10 分鐘以上，煮後的湯因為生糯米粉吸水變渾湯。
3、儲存方法不同
湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。
因為湯圓比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。南方有些地區會在春節、冬至等節氣吃湯圓。
元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。
元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂。所以通常都只有北方能夠現場製作、當日售賣，不過這更有過節有氣氛。
正月十五鬧元宵，正月十五吃湯圓的說法比比皆是，是不是十分有趣啊。以上的內容就為大家介紹到這裡了，僅為大家提供參考。
上元節吃湯圓還是元宵
北方：北方元宵節是吃“元宵”的，因為正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。
南方：元宵節，南方人吃湯圓。做湯圓相對簡單，一般是先將糯米粉用水調和成皮，然後將餡“包”好即成。
結論：北方元宵節元宵節當然吃元宵。南方元宵節吃湯圓當然是理所應當的。最後結案無論是元宵還是湯圓只不過是口味的不同，根據自己的地理環境以及口味設計出最適合自己環境的食物。所以無所謂南北之爭。
湯圓和元宵的區別不同
南方“包”湯圓，北方“滾”元宵，這是兩種做法和口感都不同的食品。
口味的區別
湯圓：湯圓除了甜的，還有鹹味的，既有包餡的，也有無餡實心的。其中鹹味的湯圓基本是中間不加餡料，靠湯入鹹味;而無餡實心湯圓則非常清淡，只是在湯裡放入少量白糖，不像芝麻花生餡的那麼油膩，適合怕油的人士選用。
元宵：最大特點就是甜，餡料種類相對少一些，主要是黑芝麻、五仁、豆沙等，再加些白糖。
餡料的區別
湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、棗泥為主。現在人們的口味越來越挑剔了，為了迎合市場需求，元宵和湯圓兒也打破傳統，向水果口味兒進軍了，近兩年還出現了咖啡、抹茶等西式口味的，有點兒亂花漸欲迷人眼的感覺。
元宵：最早以什錦餡兒、棗泥餡兒為主。什錦餡兒其實就是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁混合在一起的，感覺特像月餅裡的五仁兒餡兒。
製作工藝的區別
湯圓：做湯圓兒的過程，就像包餃子。需要先把糯米麵和好，醒透;然後做餡兒，餡兒裡的水份含量比元宵餡兒多，可以像餃子餡兒一樣散著，也可以揉成小球兒;最後揪一塊兒面，捏成片兒，把餡兒包在裡面，揉成球兒就可以了。
元宵：是以餡兒為主的，先把餡兒做好，切成小塊兒，然後把餡兒放在盛有糯米麵的大笸籮裡來回搖(現在是用機器)，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米外衣為止。
口感的區別
湯圓：表皮兒勁道，餡兒料也有嚼勁兒，煮出來的湯會比較粘稠，有點兒像喝米湯的感覺。
元宵：表皮兒光滑、口感細膩，由於餡兒裡水分多，所以湯圓被咬破的那一剎那，餡兒會像流沙一樣流出來;此外，湯圓煮出來的湯比元宵清亮。
元宵節哪裡過最合適
從傳統的說法上看，元宵節是不宜回孃家的。正月十五也是一年之中第一個月圓日，恐媳婦回孃家舉家不團圓。所以一般都是正月初二回孃家，正月十六回孃家。以便照顧到婚姻雙方的團圓喜慶。鹿邑縣有“正月十六請(閨女)，二月二送，一輩子不生病”的俗語。初一十五不能回孃家，特別是農村是很嚴格的，違反了就是大不敬，有很大的負面影響，所以還是在男方家裡更合適。
元宵節還有什麼特色習俗
正月十五逛花燈是很常見的活動，不知大家有沒有聽過拉兔子燈。據說在南北朝時期，我國民俗中有一項叫“過燈”的古老儀式，是用彩紙紮成的母子兔形狀的燈點燃後，在村莊、祠堂、各家各戶巡遊。該民俗始興於唐朝，人們把兔子視為吉祥之物，兔子燈所到之處就意味著把吉祥和好運送到了那兒，後來人們就沿用這一吉祥物來迎神接福。如今我們看到的兔子燈已經制作得非常美觀了，通透明亮，非常具有觀賞性。