湯圓放冰箱開裂還能吃嗎

　　若未變質即可食用。湯圓放在冰箱冷凍層如果發生開裂的情況，可能是溫度太低，導致湯圓凍裂了，或湯圓曾經解凍過，在溶解過程中有開裂的現象，然後再次冷凍便是裂開的湯圓，這兩種情況出現的開裂湯圓，若聞著湯圓沒有異味，表面無發黴，還在食用保質期內，則可以繼續食用。

　　湯圓別稱“湯糰”，是漢族傳統小吃的代表之一。同時也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物，也表達了古代人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。據傳湯圓起源於宋朝。也是在當時的明州（現浙江省寧波市）所興起的一種新奇食品，即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許綿白糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜軟糯可口，回味無窮。同時，湯圓象徵閤家團圓美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，所以是正月十五元宵節必備美食。

　　1、洋蔥放冰箱可以短時間存放3~5天時間，時間過長會導致細菌滋生，出現洋蔥發軟的現象。洋蔥若在冰箱中發芽，建議不要食用，洋蔥鱗莖發芽需要足夠的營養成分，洋蔥發芽，其中的營養成分已經被大量消耗，此時食用營養價值不高。

　　2、洋蔥應該存放在乾燥、通風、陰涼的地方。 儲存洋蔥時溼度太高會加速洋蔥腐敗和發芽的機率，所以要保持環境乾燥，裝洋蔥的容器要容易散發水汽，如網袋、竹籃等。通風的地方可以使洋蔥保持乾燥。陰涼的環境可以使洋蔥的儲藏期變長。

　　為了健康，最好不要吃，化開的冷凍蝦仁幾個小時就會變質，而有時候它的變質並不容易被發覺，不僅是蝦仁，大部分水產類在常溫下都容易很快的腐敗變質；

　　蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁，蝦仁菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎，優質蝦仁是菜餚製作成功的最基本條件，因此必須選用新鮮、無毒、無汙染、無腐爛變質、無雜質的蝦仁，烹製蝦仁以蝦仁的自然形狀為主，選料時必須做到大小相近，才能使蝦仁受熱均勻，成熟後的蝦仁老嫩一致，色澤純正，形態美觀。