1、煲湯時間適度加長有助於營養釋放和吸收，但過長會對營養成分造成一定的破壞；
2、煲湯的材料以肉類等含蛋白質較高的食物為主，蛋白質的主要成分為氨基酸類，加熱時間過長，氨基酸遭到破壞，營養反而降低，同時使菜餚失去應有的鮮味；
3、食物中的維生素C，遇熱極易被破壞，煮20分鐘後所剩無幾。長時間煲湯，湯中水分蒸發，帶走了豐富營養的精華；
4、蹄膀湯中的蛋白質和脂肪含量在加熱半小時後逐漸升高，蛋白質加熱1、5小時、脂肪加熱45分鐘可達最大值；
5、雞肉和鴨肉湯中的蛋白質在加熱1小時後含量基本不變，脂肪含量在加熱45分鐘時升至最高；
6、魚湯，魚肉較細嫩，煲湯時間不宜過長，只要湯燒到發白，煲湯的最佳時間是40分鐘。
1、骨頭湯可不是燉得越久越好。
2、骨頭湯燉久了，口感是非常的好，但是燉太久了，骨頭裡面的營養就流失了，燉骨頭湯還是燉2個小時就好了。
3、骨頭裡面是有很多的鈣質，但是這個鈣質不管溫度有多高都不會溶化，動物骨骼中的鈣質是不容易分解，煮的時間久了反而會破壞骨頭裡面的蛋白質。
玉米麵粥要熬35-40分鐘。玉米麵粥平時在家中煮制時，時間沒有嚴格的規定，但是想讓煮出的粥味道好，最好在開鍋以後再用小火慢慢熬製二十分鐘左右。煮玉米麵粥時，在開鍋以後加入玉米麵，而且要把玉米麵用涼水調一下，在下鍋時從鍋中取出少量熱水，放在玉米麵中調勻後再下鍋，這樣煮出的玉米麵粥不宜起疙瘩。
煮粥前米泡的越久越好，說法是錯誤的。
煮粥前泡米的時間：半個小時最佳。
煮粥的米不宜泡久的原因：米泡久後，吃起來口感不是很好，而且香味不是很濃，食慾會受到影響。
煮粥前先將米浸泡半小時的好處：
1、熬起粥來節省時間；
2、攪動時會順著一個方向轉；
3、熬出的粥酥、口感好。 ...
拔牙是比較常見的一種牙齒手術，它是透過手術的方式將牙齒去除掉，拔完牙齒之後，創口會流血，一般都會用棉花止血，這樣有助於傷口的恢復。拔牙後棉花只需要咬三四十分鐘就可以了，並不是咬的越久越好。
拔牙的棉花壓越久越好嗎
不是。
雖然拔牙是一項小手術，但許多患者都非常小心。甚至他們拔牙後咬的棉花棒或棉 ...
主要是根據酒的品質來確定。
1、對於紅葡萄酒，一般來講，價格較便宜的酒，結構和成分相對簡單，陳年的潛力有限，適合在年輕的時候應用。
2、對於高品質的紅酒，結構和成分複雜，透過漫長的陳年，會使其不斷髮展成熟，產生更加豐富的香味、結構等。有些名莊酒甚至可以陳年三十年之久，時間越長價格越高。
葡萄酒 ...
葡萄酒擁有與人類相似的生命歷程，從誕生、成長、成熟、衰退到死亡，無論什麼種類的葡萄酒都有這個過程。葡萄酒又是一種充滿個性的商品，每一個種類的葡萄酒，甚至說每一個釀酒師手下的葡萄酒，其成長時間都是不同的。也就是說，每一葡萄酒適宜飲用的時間都不同，有的可能需要新鮮時飲用，過了這個時間就踏入衰退期；有的(如法國 ...
不是。 洗面奶洗臉越久越好的說法是錯誤的，由於洗臉的時候基本上都採用打圈揉搓的手法，而洗面奶洗臉的時間越長，揉搓的時間越久，對皮膚的刺激就越大，很容易破壞皮膚的保護層，削弱自身的保護能力，從而引發各種肌膚問題。 ...
普洱茶年份越久不一定越好，這取決於儲存方法和原料是否優質。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、溼度等因素影響，且普洱茶不能完全密封，要讓普洱茶與空氣接觸，發生氧化。
而優質的大葉種原料，其內質才會在陳化的過程充分轉化、飽滿，滿足這兩點普洱茶的年份越久才越好。 ...
不是。
葡萄酒的品質與原料葡萄有較大關係，而葡萄的生長受到光照、溫度、降水量等因素的影響，從葡萄酒的年份中可以得出葡萄的生長情況，從而判斷葡萄酒的品質，但影響葡萄酒品質的因素有多種，如生產工藝、陳釀條件等，選擇紅酒時，可以從紅酒的色澤、風味及口感等方面考慮。 ...