溏心蛋水開後煮幾分鐘

　　5-8分鐘即可，這個時間段雞蛋都是溏心的，而且可以根據自己需要來確定煮的時間，一般5分鐘即可。

　　小貼士：1、煎溏心蛋，最好選用新鮮的雞蛋，不可用冷藏蛋。

　　2、煎好溏心雞蛋必須火要小，否則全蛋很快會熟透。

　　3、3分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全是稀的，一點兒都沒有凝固，蛋黃顏色是深黃色。

　　4、 5分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃外圍開始凝固了，中間還是稀的，蛋黃外圍顏色開始變淺黃，中間還是深黃色。

　　5、7分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃大部分都凝固了，只是中間有一點點稀，蛋黃顏色外圍淺黃，中間稀的部分是深黃色。

　　6、12分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全熟透，中間乾爽，顏色是均勻的淺黃色。

　　1、5-8分鐘即可，這個時間段雞蛋都是溏心的，而且可以根據自己需要來確定煮的時間，一般5分鐘即可。

　　2、煎溏心蛋，最好選用新鮮的雞蛋，不可用冷藏蛋。

　　3、煎好溏心雞蛋必須火要小，否則全蛋很快會熟透。

　　4、3分鐘的蛋：蛋白完全凝固，蛋黃完全是稀的，一點兒都沒有凝固，蛋黃顏色是深黃色。

　　溏心蛋水開之後煮3-5分鐘左右就可以了，煮制時間不能太長，否則會導致將雞蛋完全煮熟，蛋黃也會凝固，吃起來沒有那種口感。煮溏心蛋比較簡單，在鍋中加鹽燒水，水開之後將雞蛋放進去煮幾分鐘撈出來就可以了。

　　溏心蛋需要煮多久

　　雞蛋原因豐富，口感綿軟細膩，且價格相對便宜，是很多家庭都會買的一種食物，雞蛋的吃法有很多，煮雞蛋是比較常見的一種，不過在煮的時候很多人喜歡將雞蛋完全煮熟後再吃，而有些人更偏愛溏心蛋一些。

　　一般來說，煮溏心蛋會更簡單一些且更節約時間，通常等水開之後煮3-5分鐘左右就可以了，要是煮制太長時間的話，會導致將雞蛋完全煮熟，蛋黃也就不會呈現可以流動的狀態了。

　　煮溏心蛋還是比較簡單的，首先我們將雞蛋從冰箱裡面拿出來，常溫放一段時間，在鍋中加水，然後往裡面加入少量鹽煮開，接著將雞蛋放到裡面，轉中小火慢煮3-5分鐘左右就可以了撈出來食用了。