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溫州糕點小吃有哪些

溫州糕點小吃有哪些

  1、油卵,糯米粉團,以麻心或豆沙為餡,外蘸白芝麻,油炸,熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長,空心,叫油卵;也是以鮮豬肉和香菇等作餡,圓臺乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。

  2、山楂糕,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板,切成稜形或扁方塊出售。其味甘冽微酸,具有消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山查糕最為有名。該店為求新鮮,每批產量以一兩天售完。

溫州糕點小吃有哪些

  1、油卵,糯米粉團,以麻心或豆沙為餡,外蘸白芝麻,油炸,熟時呈老黃色。狀鴨蛋而略長,空心,叫油卵;也是以鮮豬肉和香菇等作餡,圓臺乒乓球而稍大,叫麻球。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油條起家的。

  2、山楂糕,取山楂果汁,配以白糖、瓊脂,凍結成板,切成稜形或扁方塊出售。其味甘冽微酸,具有消積、化滯、行瘀的食療價值。溫州以五味和老店的山查糕最為有名。該店為求新鮮,每批產量以一兩天售完。

溫州有名小吃有哪些 溫州小吃排行榜前十名

  溫州小吃排行榜前十名

  1、溫州糯米飯——由蒸熟的糯米,上面撒上油條碎末和肉碎湯組合而成的,一般吃糯米飯時,會搭配蛋湯、豆漿、豆腐腦、還有紫菜湯。

  2、鬆糕——其以粳米為主要原料製成生坯,經蒸制而成的糕類製品。成品鬆軟香甜,美味可口,聞名中華。

  3、溫州鴨舌——精心滷製後,風至半乾,醬味濃厚、口感細膩,鮮香美味、韌性十足、頗為耐嚼,令人百吃不厭。

  4、溫州餛飩——以“皮薄、肉香、料足”而聞名,以傳統手工藝多次壓制成形,力求皮薄、光滑,湯清味鮮,柔滑爽口。

  5、炒粉幹——原料有粉幹、雞蛋、圓白菜等,無論街頭小吃,排檔,餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。

  6、永嘉麥餅——由上等的豬肉和鹹菜、梅乾菜、蘿蔔絲等組成,麥餅黃而不焦,食之鬆脆,噴香,堪稱美食。

  7、溫州魚餅——以東海的冕魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為主原料,外形圓滑白潔,食之香口滑軟、味鮮,韌脆適度,味道鮮美。

  8、豬髒粉——由豬腸、鴨血、粉乾等配料製成。豬腸的酥嫩,湯汁的鮮美,豬血的香滑,粉乾的柔韌。

  9、溫州魚丸——以新鮮的魚肉為主料,其湯色澄清微酸辣味,魚丸有彈性,多為不規則長條形,並呈半透明的玉白色。

  10、燈盞糕——是用黃豆和大米磨成漿,加入麵粉攪拌,裡面包裹蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等為餡料,油炸而成,外皮鬆脆,圓邊酥軟。


溫州小吃哪些

  溫州小吃有:溫州魚丸、溫州鍋貼、溫州燈盞糕、溫州餛飩、溫州豬髒粉等。   1、溫州魚丸   溫州魚丸是家喻戶曉的美食,其湯色澄清微酸辣味,而且魚丸有彈性,正宗的溫州魚丸是味道鮮、有韌勁、料碼足,被評定為中華小吃之一。   2、溫州鍋貼   鍋貼同樣是溫州人民最受歡迎的街頭小吃之一,走在街頭巷尾就常會發現小 ...

泰國小吃哪些

  1、椰子冰淇淋。椰子在泰國是十分便宜的水果,椰子的衍生品也非常之多,椰子冰淇淋就是其中一種,用半個椰子殼作為容器,雪白的冰淇淋球上灑滿椰肉和炒花生,走在街上又好玩又好吃。   2、油炸春捲。油炸春捲裡包裹著豬肉碎或蝦仁的餡料,炸成金黃色之後撈出來,沾上泰國特有的酸甜醬料,很香又沒那麼油膩,一份五六個,當零 ...

油炸小吃哪些品種

  油炸小吃的品種有油炸水果類、油炸蔬菜類、油炸熟食類、油炸肉類、油炸麵食五大類。   1、油炸水果類,比如炸香蕉、草莓酥、榴蓮酥、炸蘋果圈等。   2、油炸蔬菜類,比如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。   3、油炸熟食類,比如炸麻花、炸春捲、炸丸子、油餅、面窩、炸薯條等。   4、油炸肉類 ...

天津特產小吃哪些

  1、狗不理包子,其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外,狗不理包子鋪原名德聚號,據今已有百餘年的歷史。   2、桂發祥麻花,創始人是範貴才、範貴林兄弟,他們曾在天津大沽南路的十八街各開了桂發祥,桂發成麻花店,因店鋪座落於十八街,人們又習慣稱其為十八街麻花。   3、獨流老醋,產於靜海縣獨流鎮,因此得名,獨流老醋是 ...

歙縣的小吃哪些

  歙縣的小吃如下:   1、紗面,紗面亦稱索麵、長壽麵,產於歙縣南鄉,同掛麵的製法類似,屬於江南特色麵食,特點是韌性足,鹹淡適宜,口味純正,宜於久貯;   2、徽州圓子,徽州圓子別稱“細沙炸肉”,是正宗徽菜品種之一,餡料有熟肥膘、桔餅、蜜棗、青梅、桂花,雞蛋等,拌勻後經油炸熟,澆上用白糖、青紅絲熬成的滷汁而 ...

泉州特色美食小吃哪些

  1、面線糊配油條是泉州的傳統早餐之一。其主要原料是以蟹肉、蝦等味美質鮮的海產品與大骨煮湯,再與面線煮成糊,卻要糊而不亂。吃的時候根據個人的喜好自行選擇新增蟹肉蝦仁等海鮮或大腸、小腸、鴨腱、豬肝、醋肉等多種配料,再撒上香菜、胡椒粉、蒜泥和酒調味,味道鮮美妙不可言。   2、肉粽以香菇、蝦米、芋頭粒、栗子、豬 ...

蘇州糕點老字號哪些

  1、採芝齋:金字招牌,149年老店。   2、近水臺:蘇幫麵館之秀,93年老店。   3、義昌福:136年老店。   4、稻香村:246年老店。   5、得月樓:“天下第一食府”400年老店。   6、陸稿薦:356年老店。   中華老字號麻餅乾生元位於風景秀麗的蘇州山塘街45號,因生產乾生元棗泥麻餅而馳 ...