溼銀耳保質期是多久

　　溼銀耳保質期是3-5天。溼銀耳的儲存時間很短，一般需將溼銀耳裝入容器，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏儲存，一般可儲存3-5天。銀耳含蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、硫、磷、鐵、鎂、鈉、鉀、維生素、多糖等，食用可為人體補充營養。

　　銀耳的挑選方法：

　　1、朵形：形似菊花，瓣大而松，質地輕者為上品，朵形小或未長成菊花形的為下品。

　　2、色澤：色白如銀，白中透明，有鮮亮的光澤為上品，色澤發黃或色澤不勻，有黑點、不透明者為下品。

　　3、組織：個大如碗，朵片肉質肥厚，膠質多，蒂小，水分適中者為上品，朵片肉質單薄，無彈性，蒂大者為下品。

　　4、雜質：銀耳中無碎片，無雜質為上品，銀耳容易破碎，碎片多，雜質多者為下品。

　　1、一般來說，超市上賣的幹銀耳在不受潮溼、無汙染的陰涼地方儲存，一般可以存放3年左右。如果存放了比較久的幹銀耳，發現銀耳已經變軟，就說明它受潮了，還是不要吃得為好，食物變味也是說明本身變質了。一般情況下沒有黴變就可以食用的哦。

　　2、要看過期多久。袋裝銀耳的保質期一般是18個月。一般食品的保質期都會比印上的時間長一些。生產食品的廠家會按規定預留出一定比例的時間。但是如果說你的銀耳過期有一陣子了，就不要吃了。

　　1、銀耳經過包裝後，置於陰涼乾燥處保質期是兩年。已經存放兩年的銀耳需要先觀察一下，如果發現銀耳表面有黴斑，或者聞出銀耳已經發酸變味，則不能繼續食用。貯存方法：首先要放在通風、透氣、乾燥、涼爽的地方，避免陽光長時間的照曬。同一些氣味較重的原料分開儲存，避免相互串味。由於銀耳和黑木耳質地較脆，應減少翻動，輕拿輕放，不要壓重物。

　　2、銀耳的營養價值：銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。

　　它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。可以滋補生津；潤肺養胃，補肺益氣。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口渴；病後體虛；氣短乏力。