滷汁小甲魚的製作方法:
原料:甲魚350克、香菜25克。
調料:鹽、味精各50克,冰糖、生抽各100克,老抽25克,藥料與香料,其中包括羅漢果、香茅、南姜、花椒、肉桂、胡椒、豆蔻、蔥、姜、草果、山奈、丁香、紅棗等250克,清湯5000克,油少量。
將上述藥料、香料放入布袋紮緊與清湯一起放入鍋中燒開,入味精、鹽、冰糖,加蓋用小火煮數小時作為滷水。甲魚殺好後燙水撈出,洗去背上、四肢和頸部的沙膜,放入配製好的滷水中,用小火燒半小時撈出。取下甲魚背殼,將四肢改刀裝盤,再蓋上背殼抹上油,澆上滷水,放些香菜即可。
1、製作薑汁燉奶還可以準備一些老薑製作的生薑汁,一些牛奶,蜂蜜,砂糖,肉桂粉。
2、把老的生薑清洗乾淨以後把皮去掉磨碎,生薑汁取出來過濾渣滓。
3、牛奶加熱到八十度左右,不需要煮開,煮到有小泡泡出來就可以了。
4、然後再加入一些砂糖攪拌均勻,把牛奶倒進生薑汁裡面。
5、然後再蓋上一個盤子,等待五分鐘左右把蓋子開啟,如果湯勺放上去不會掉下去,那麼就是成功了。
6、吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉,這樣味道可以變得更加獨特。
1、準備食材:高筋麵粉300克,細砂糖30克,鹽2克,牛奶145克,玉米油20克,雞蛋一個,酵母3克,豆沙適量。
2、除了豆沙,將其它材料全部放入麵包機中和麵。如果沒有面包機也可以用手揉麵,需要揉到擴充套件階段,就是拉出膜後破洞呈不規則的形狀。如果做吐司需要揉出手套膜,拉出的膜非常薄且透亮,破洞是非常規則的圓形。
3、揉好的麵糰直接在麵包桶中發酵,第一次發酵至原來的兩倍大。將發酵好的麵糰取出來,排氣,平均分成12小份,滾圓。
4、自制的豆沙也均分成12小份。如果粘手可以加入少許手粉操作。
5、將小麵糰按扁,中間放入一顆豆沙餡,像包包子一樣收口。收口一定要捏緊防止二次發酵的時候裂開。
6、收口朝下放入模具中進行第二次發酵,第二次發酵可在烤箱中進行,防止表面風乾。第二次發酵至原來的1.5倍大,表面刷一層薄薄的雞蛋液,再撒少許黑芝麻。
7、烤箱提前預熱,中下層175度熱風,烘烤20分鐘左右。
8、又松又軟的小餐包,萌萌噠好可愛,甜度剛剛好,早餐吃一點都不會膩。再搭配一杯溫溫的牛奶,孩子吃的很開心。
吸管花的做法:
一、材料:
吸管、剪刀、扭扭棒。
二、做法及步驟:
1、準備好各種顏色的彩色吸管,並將它們都剪成小截備用。
2、將剪好的吸管串在扭扭棒上,注意要留出適當的長度出
3、將下方多餘的扭扭棒擰在一起,然後把五個再擰在一塊,固定好。
4、選一根綠色的扭扭棒將已經制作好的 ...
1、準備好新鮮的烏賊。
2、烏賊洗淨,去除墨囊裡的墨汁。
3、姜、蒜、蔥切好備用。
4、鍋熱適量的油。
5、下蔥白、姜下鍋爆香。
6、把洗淨的烏賊下鍋煎,先煎白色的一面再翻另外一面。
7、加入適量的醬油、料酒、適量的清水。
8、蓋上鍋蓋燜至熟透。
9、撒上蔥花即可起鍋裝盤食 ...
1、準備好漂亮的布料。如果不用布料,各種紙張直接切出來,兩塊背面相對粘和也是很便捷快速的。
2、布料放在刀模上,用透明板夾住,送入裁切機,切出旗布。
3、把切好的旗布正面相對,留上邊不縫,其他邊縫合,翻到正面,邊緣壓線。
4、三角形旗布的頂角要修剪掉,不然翻過來以後會很厚,不尖。
5、最後 ...
環保小發明製作方法:
自制羽毛球:
準備材料:空飲料瓶一隻,泡沫水果網套兩隻,橡皮筋一根,玻璃彈子一隻。
製作過程:
1、取250毫升空飲料瓶一隻,將瓶子的上半部分剪下;
2、將剪下的部分均分為8份,用剪刀剪至瓶頸處,然後,將每一份剪成大小一致的花瓣形狀;
3、將泡沫水果網套套在瓶 ...
1、準備好所需要的物品,玻璃瓶,小石子,土,磨光石頭,綠色沙子,小草等
2、先在玻璃瓶底部裝入細小沙子,平鋪,鋪上小玻璃瓶的八分之一,
3、然後平鋪一層土壤,用鑷子把小草放進去,瓶口的三分之一大小的小草,小草是活的,需要每天澆水,
4、然後用勺子把沙子平鋪進去,用鑷子放幾個磨光的石頭即可。 ...
1、奶香小零食
(1)麵粉中磕入1個雞蛋,加一勺白糖攪拌均勻。
(2)溫牛奶中加入酵母化開,加入麵粉中,用手揉成光滑的麵糰,醒置半個小時。
(3)醒置好的麵糰再次揉光滑,擀成1釐米左右的厚片,切成長條。
(4)每根長條用手稍微搓圓點,切成小丁。
(5)電餅鐺預熱,不塗油,均勻的放入,等 ...
1、先準備一斤洗乾淨的梅花肉。
2、超市買一袋專門用來做滷肉的料包,也可以用八角,桂皮,香葉,小茴香熗鍋。
3、梅花肉切小塊,儘量切小點,方便入味。
4、熱鍋涼油,待油溫五六成熱時放入冰糖,慢慢炒至冰糖融化且開始冒小泡,這時將火調到最小,放肉塊的時候小心燙傷。
5、將梅花肉放入,快速翻炒幾 ...