1、南味滷肉的製作材料：
主料：豬肋條肉500克。
調料：醬油45克、鹽8克、五香粉3克、姜2克、黃酒10克、滷汁250克、白砂糖10克,味精2克、桂子5克、大蔥4克,姜2克、香油10克。
2、麴酒滷肉的製作材料：
主料：豬裡脊肉1000克
調料：大麴酒100克、料酒50克、鹽20克、味精5克、大蔥5克、姜5克、花椒2克 。
1、南味滷肉的製作材料：
主料：豬肋條肉500克。
調料：醬油45克、鹽8克、五香粉3克、姜2克、黃酒10克、滷汁250克、白砂糖10克,味精2克、桂子5克、大蔥4克,姜2克、香油10克。
2、麴酒滷肉的製作材料：
主料：豬裡脊肉1000克
調料：大麴酒100克、料酒50克、鹽20克、味精5克、大蔥5克、姜5克、花椒2克 。
1、黑龍江：哈爾濱紅腸。
哈爾濱紅腸源自東歐的俄羅斯，19世紀末沙俄在中國東北修建中東鐵路，大量的外國人湧入哈爾濱，從而也將紅腸工藝傳入了黑龍江地區。紅腸以瘦肉和腸衣為主要原料，帶有燻烤的芳香之味，是東北地區美食之一。
2、北京：驢打滾。
驢打滾成品後分為黃、白、紅三種顏色，以大黃米麵、黃豆麵、澄沙為主要原料製成，豆香甜餡，入口綿軟。
3、山西：刀削麵。
山西乃中華麵食之鄉，麵食種類豐富，其中以山西大同的刀削麵最為著名，為中國十大面條之一。刀削麵入口香滑，有嚼勁，軟而不粘。
4、河北：驢肉火燒。
驢肉火燒起源於河北保定的徐水縣漕河鎮，將滷好的驢肉伴著濃湯汁加入酥脆的火燒裡面，味道鮮美，鬆脆可口。
5、湖南：長沙臭豆腐。
長沙臭豆腐，在當地又叫做臭乾子，臭豆腐表面黑色，外焦裡嫩，澆上香辣的濃湯，令人回味無窮。
遊標卡尺，是一種測量長度、內外徑、深度的量具。遊標卡尺由主尺和附在主尺上能滑動的遊標兩部分構成。主尺一般以毫米為單位，而遊標上則有10、20或50個分格，根據分格的不同，遊標卡尺可分為十分度遊標卡尺、二十分度遊標卡尺、五十分度格遊標卡尺等，遊標為10分度的有9mm，20分度的有19mm，50分度的有49mm。
遊標卡尺的主尺和遊標上有兩副活動量爪，分別是內測量爪和外測量爪，內測量爪通常用來測量內徑，外測量爪通常用來測量長度和外徑。