滷菜中不加入防腐劑。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。滷菜共分為紅滷系列，鹽焗系列，麻辣系列，泡椒系列，烤鴨系列，醬香系列，五香系列，海鮮系列，涼拌系列等9大系列，經過醃製，風曬，煮燜或滷製後，經刀工處理，簡單包裝，即可食用。
滷菜的儲存：
滷水經過一段時間的使用後，會留下少數原料或香料的殘渣，這時便需要進行過濾，以此來保證滷水的質量。滷水經反覆使用後湯汁會變得比較濃稠，雖經過濾，但還需用乾淨的動物血液與清水混合後，徐徐加入到燒沸的滷水中。滷水中浮油要經常打掉，最好使滷水表面只保留薄薄的一層。否則，油脂過多，容易使滷水變質。滷水在不使用時，應燒沸後放入搪瓷桶內，令其自然冷卻，且不要隨意晃動。桶底還應墊上磚塊，以保持底部通風。若是夏天，滷水必須每天燒沸，如果有條件，還可放入冷庫中存放。滷水在長期不用時，也應時常從冷庫中取出燒沸，冷卻後再放入庫中。
滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱，是各地區耳熟能詳的家常菜。
所需材料：
八角20克，桂皮20克，陳皮50克，丁香8克，山奈20克，花椒20克，茴香15克，香葉20克，良姜20克，草果5個，甘草15克，乾紅辣椒100克，香蔥150克，生薑150克，片糖250克，黃酒1000克，優質醬油500克，糖色50克，精鹽200克，熱花生油250克，味精100克，骨湯12千克，蔬菜肉類適量。
製作方法：
1、草果用刀拍裂，桂皮用刀背敲成小塊，甘草切成厚片，香蔥挽結，生薑用刀拍松，紅辣椒幹切成段。
2、將八角、桂皮、陳皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香葉、草果，良姜、甘草、紅辣椒幹一起裝入香料袋內，袋口扎牢。
3、將香料袋、蔥結、姜塊、片糖、黃酒、醬油、糖色、精鹽、熟花生油、味精、骨湯一起放入滷鍋內，調勻即可。
4、將蔬菜或肉類放入滷鍋內，等待15分鐘左右即可食用。
在很多人看來，也許電腦桌布可以隨意使用，但其實不然，在很多時候我們都需要用一些風水講究。其實風水學可以說是滲透了方方面面，那麼什麼電腦桌布招財？下面讓本期風水知識大全為你解析。
山水畫桌布
山水畫在風水上的作用想必很多朋友都有所瞭解，很多朋友喜歡在家居中牆壁上掛一幅好的山水畫，寓意吉祥的山水畫，能夠吸納財氣人氣，還可以提升居室的品位和體現居住者的涵養，自然也是作為電腦招財風水桌布的，不僅美觀，還能給使用者帶來財運。
貔貅桌布
貔貅自古就被人們稱之為招財的神獸，民間往往將具有靈性的玉或者是水晶雕刻成貔貅擺件，擺在家中，認為能夠起到招財聚財、辟邪的功效，當然在電腦招財風水桌布中貔貅也起著同樣的作用，用貔貅神獸的形象做桌布，古色古香，還讓使用者財運更好。
大門桌布
如果想要使得電腦桌布可以對自己的財運有利的話，其實也可以試著使用大門的桌布，尤其是貼有福字的、莊重的大門是最佳的。上班族、自己創業的人，都可以在日常辦公使用的電腦上這樣設定，取一個“開財門”的寓意，從而可以很容易的就對自己的財運造成提升。
財神爺桌布
財神是我國人民自古就特別喜愛的善神，他掌管天下財富，若是可以得到他的眷顧，便能夠財源廣進，所以每逢重大節日，幾乎家家戶戶都會祭拜財神，有的人還會在家裡供奉財神神像,，天天祭拜，祈求財神爺多來家裡坐坐。因此，在電腦桌面使用財神爺桌布，也會起到一個很好的招財作用。
植物桌布
使用電腦桌布如果想要對自己的財運有利，可以選擇一些旺財植物的桌布，例如發財樹、金錢樹等，不僅綠色養眼，也能給使用者帶來旺財好運，當然，放一些諧音吉祥的植物圖片做桌布，也是很有好處的。