可以用成水晶豬皮凍。
材料：豬皮、八角、陳皮、鹽、蔥、醋、醬油、蒜末、辣椒粒
做法：
1、豬皮用開水灼，然後將脂肪層刮掉，做出來才會晶瑩剔透；
2、將豬皮切成長方形的形狀；
3、放入壓力鍋，加入陳皮、八角、鹽、蔥煮半小時以上；
4、待涼後放入保鮮盒，放隔夜至凝固；
5、切塊，放入醬汁即可。
可以用成水晶豬皮凍。
材料：豬皮、八角、陳皮、鹽、蔥、醋、醬油、蒜末、辣椒粒
做法：
1、豬皮用開水灼，然後將脂肪層刮掉，做出來才會晶瑩剔透；
2、將豬皮切成長方形的形狀；
3、放入壓力鍋，加入陳皮、八角、鹽、蔥煮半小時以上；
4、待涼後放入保鮮盒，放隔夜至凝固；
5、切塊，放入醬汁即可。
宜和蘋果搭配的食物：
1、魚肉與蘋果，蘋果中富含果膠，有止瀉的作用，與清淡的魚肉搭配,，更加美味可口。
2、蘋果與牛奶，清涼解渴，生津除熱,，抗癌防癌。
3、蘋果、茶葉與洋蔥，蘋果、洋蔥、茶葉具有保護心臟的功效， 吃後可減少心臟病的發病率,，因為這些食物中含有大量的黃酮類天然化學抗氧化劑，飲食中的黃酮類食物主要來源於蘋果、洋蔥和茶葉。
4、蘋果乳酪，益脾健胃，厚腸止瀉。
5、蘋果與酸奶，蘋果搭配酸奶食用，會增強兩者開胃消食、預防癌症的作用。
6、蘋果與哈密瓜，將蘋果與哈密瓜搭配食用，可以潤肺生津、解渴除煩。
7、蘋果與銀耳，蘋果搭配銀耳食用，可以很好的滋陰潤肺、通腸通便、防治癌症。
牛肉作為增長肌肉十分重要的蛋白質來源，深受人們的喜愛。平常在街上就能看到許多的牛排店，裡面的客人也都是爆滿，可見它的受歡迎程度。那麼牛肉和什麼食物搭配能營養更高呢？本期的健康飲食文化，為你解析。
1、牛肉+土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起著保護胃黏膜的作用。
2、牛肉+雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。
3、牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
4、牛肉+南瓜：健胃益氣，增加胃的消化功能。
5、牛肉+白蘿蔔+洋蔥：白蘿蔔富含多種維生素，有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮膚乾燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營養價值高。洋蔥具有祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用。
6、牛肉+芥藍：可養肝明目、增強食慾，讓人的胃口大開。
7、生薑+牛肉：牛肉補陽暖腹，生薑祛寒保暖，相互搭配，可治傷寒腹痛。
8、牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進食慾、增強體力。
9、白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。