用料：
雞爪1斤、白酒適量、生抽適量、香葉2~3片、八角2朵、蒜頭3~5瓣、桂皮適量、薑片3片、大蔥適量、花椒6-8粒、白芷適量、啤酒少許、鹽適量、蒸魚豉油適量。
做法：
1、把雞爪的指甲去除，能夠有效的去除腥味；
2、準備好調料；
3、鍋中放入清水，到入高濃度白酒（白酒的作用是使雞爪蓬鬆和入味）放入雞爪，水開後煮5分鐘，撈出放入提前準備好的冰水中，放入冰水也是為了更好的蓬鬆；
4、雞爪控幹水後放入油鍋中，油溫要高一些，炸制時間不用過長，炸制過程中因為雞爪表面有水，要蓋上鍋蓋，關火後燜一下再撈出；
5、鍋中放入少許油，放入準備好的調料，翻炒後放入兩大勺啤酒（是指炒菜勺）放入清水，加入一大勺蒸魚豉油，加入少許生抽和鹽（鹽的多少根據個人的口味）放入炸好的雞爪大火燒開轉小火燒至30分鐘，大火收汁。
現在的人開心要喝酒，不開心也要喝酒，總之，每個人都總是能找到上千個上萬理由去喝酒。都說酒後見人品，有些人喝多後就會安靜地睡覺，但是有些人一喝完後就開始耍酒瘋，就好像不是人養的一樣，做很多很醜陋的事，讓我們來看看十二生肖中有誰是這樣的人。
屬虎：破口大罵周圍的人
屬虎的人平時脾氣本來就暴躁，但是好在清醒會做人，即使生氣也不會爆發出來。但是一旦喝多了以後，就會立刻本性暴露，現出原形。對周圍的人一上來就是破口大罵，把平時的不滿全部說出來，讓周圍的人很是生氣，備受難堪，根本就不想去理會屬虎的人。
屬龍：只要見到人就調戲
屬龍的人在平日中是正人君子般存在，做什麼事都規規矩矩的，很有風度，但是這些形象在喝酒後就會統統毀掉。只要一喝大了，就會耍酒瘋，見到人就上前去調戲，又是抱又是親，獸性大發，真的不是人養的，嚇死周圍的人。
屬馬：會到處去惹事生非
屬馬的人普遍酒量都差，很容易就會喝醉。只要一喝大，就到處惹是生非，去挑釁別人或者是砸東西等等，非常地囂張，想攔都攔不住，根本就不受控制，常常會把別人惹得非常生氣，想要與屬馬的人幹一架。
這幾個生肖還是少喝酒為妙，不然喝多後的醜態真的會嚇死人。
1、貓的眼球瞳孔很大，而且瞳孔括約肌的收縮能力也特別強。貓在不同的光線下，很好的調節與之相適應的瞳孔。在早晨中等強度陽光照射下，瞳孔會形成棗核般樣子。
2、在中午強烈的陽光照射下，其瞳孔可以縮得很小，像一根線那樣。在晚上昏暗的情況下，瞳孔可開放得像滿月那樣圓大。 由於貓的瞳孔具有良好的收縮能力，對光線的反映十分靈敏。所以貓的眼睛一日三變，是為了在光線過強或過弱的條件下都能清楚地看到東西。