滿族人不吃狗肉，因為滿族長期從事獰獵,狗乃不可缺少的助手，所以忌食狗肉。
滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族．也是一個善於博收外來文化並融匯創新的民族。在長期的歷史發展中，形成富有民族特色的風俗文化，滿族歲時風俗，多與漢族相近，但又保持著不少滿族特色。
滿族人不吃狗肉，因為滿族長期從事獰獵,狗乃不可缺少的助手，所以忌食狗肉。
滿族是個勤勞、勇敢、智慧的民族．也是一個善於博收外來文化並融匯創新的民族。在長期的歷史發展中，形成富有民族特色的風俗文化，滿族歲時風俗，多與漢族相近，但又保持著不少滿族特色。
滿族為什麼不吃狗肉 滿族人不吃狗肉的原因
關於滿族不吃狗肉一般有三種說法：
一是義犬救罕王說。
滿族英雄努爾哈赤年輕時逃亡在外，昏迷時被大火困住。隨行的大黃狗急忙跳到水泡子裡蘸溼全身，然後用溼漉漉的狗毛壓倒四周茅草，用自己的生命救出了努爾哈赤，也救出了大清朝的開國君主。
稱王后的努爾哈赤為了報答“義犬救主”之恩，特下詔令：滿族人從此不準穿狗皮吃狗肉。
這一說法看似有些來由，但是因為沒有確鑿的詔令等史料記載，實在是站不住腳。
二是源於滿族先人的風俗說。
滿族先人女真人在長期的漁獵生活中，與狗為友，不忍心殺狗吃肉，他們因生活習俗而忌食狗肉。女真族後人延續了祖先的生活習俗。
但很多史書中都提到過，女真族不僅吃狗肉而且吃法多樣。
這樣一來，風俗說就顯得自相矛盾了。
三是圖騰崇拜說。
依據來源於《滿族大辭典》，這本書曾說道：“狗是滿族氏族制時期圖騰崇拜之動物，故部人不得服其皮，食其肉。”
不難想象的是，滿族的氏族制時期理所應當的應該始於滿族的祖先，按照前面所說的，滿族先人女真族一直在大吃狗肉，又怎麼可能將它立為民族圖騰中崇拜的動物呢？所以這種說法也不攻自破。
滿族禁忌習俗
滿族的進餐習俗和飲食禮儀很多。如祭祀用過的神糕、神肉，路人可以分享，但一般不能帶去，吃完後不允許擦嘴；家中人就餐，長輩不動筷，晚輩人絕不動筷；過年殺年豬時，有把親友、鄰里請來同吃白肉血腸的習慣。
滿族忌殺狗、吃狗肉和用狗皮，不戴狗皮帽子。因為滿族長期從事獰獵，狗乃不可缺少的“助手”，冬季還用狗拉爬犁，成為重要的工具。因此滿族有敬犬之俗，平時對狗精心豢養，狗死埋葬，他們不打狗殺狗，不吃狗肉，不戴狗皮帽，不鋪狗皮褥，外族人戴狗皮帽迸滿族家，主人會不高興。
許多人對烏鴉沒什麼好印象，甚至有厭惡之感。但滿族人例外，他們非但不哄打烏鴉，反而對其倍加珍愛。在滿族聚居的地區，許多人家的院子裡都立有一個高高的木杆子，這個杆子就是為了喂烏鴉、喜鵲而立的，在這個木杆子上面有一個鬥，在鬥裡裝有豬肉、豬下水以及米等食物，以此來喂烏鴉和喜鵲。
滿族將西牆作為供奉祖先的神聖部位，不準在此掛衣物，張貼年畫；西炕俗稱“佛爺炕”，供有“祖宗板子”。忌諱人們尤其是女人隨便坐臥。通常客人也不得在西炕休息，更不許將狗皮帽子或鞭子放在這裡。忌打狗、殺狗和忌食狗肉；不戴狗皮帽、不鋪狗皮褥，忌諱戴狗皮帽或狗皮套袖的客人。
不許從鍋灶、火塘的三腳架上越過，不能用腳蹬踏或者隨便坐在鍋灶上或火塘邊；不準在鍋灶口或塘上烤腳、襪子、鞋靴；禁止將吃剩下的食物、骨頭、魚刺等扔進鍋灶或火塘裡。
在滿族中有諸多風俗，其中有一個禁忌一直流傳至今，即滿族人無論是水都不能吃狗肉，對於犬特別敬畏，誰家有毛色漂亮、勇猛性烈的家犬，是一件十分自豪、榮耀的事，平時對犬格外善待，自家的犬不許別人隨意打罵。
那麼，下面就隨小編一起從滿族文化的角度去看看吧！
相傳，在明朝末年的朝中有兩位大人，一個姓肇，一個姓李，兩人同在朝中為官，肇大人有個嗜好，酷愛圍棋，出朝後沒事的時候就去廟裡找道長下棋，興起的時候飯也顧不得吃，肇大人的太太就讓家努王皋去找，每次王皋去找道長遠接近送非常客氣，肇大人也沒覺出什麼，滿滿的肇大人覺得不大對勁，對王皋比他還客氣，裡面一定有原因，一次散朝後肇大人來到廟上下棋，追問道長情由，道長笑而不答，肇大人窮追不捨，道長言；此乃天機不可洩露，肇大人繼續追問，沒辦法道長說；王皋有龍骨，肇大人明瞭，啊，原來如此。
回家後肇大人思考了一夜，原來肇大人膝下無子，經過一夜的思考，肇大人決定讓王皋和夫人睡覺，王皋那裡敢做，苦苦的哀求肇大人，在肇大人的威逼下，夫人懷上孩子，當孩子長到三歲的時候肇大人家裡遭了一把天火，家人全部被燒死。就剩下著個三歲的孩子，同朝為官的李大人收留了肇大人的孩子，這孩子天生的聰明伶俐，卻長的比同齡人大的許多，頗會來事，很討李夫人的歡心，對待這個孩子比己出的還要好，當孩子七歲的時候那更是出類拔萃。
當時明朝的太師夜觀星象對皇帝說紫微星下凡了，於是明朝開始大規模的圖殺小孩，一次李大人洗腳，這個孩子幫李大人倒水的時候看到李大人腳上有三個痦子便問李大人是怎麼回事？李大人說道，孩子，咱們能享受這榮華富貴全靠這三個痦子，孩子說道，那我怎麼長了七個呀，李大人一聽嚇了一跳，趕緊脫來我看，李大人一看全明白了，啊，原來皇帝要找的人就是他，這怎麼得了。
夜裡李大人和夫人商量了一夜，夫人就是不同意交出，第二天李大人走後夫人怕李大人報告皇上，就牽了家裡的一匹好馬，打開了後花園的後門說道，孩子，你快跑吧，我也救不了你啊，能跑到那裡是那裡，於是這個孩子騎上馬揮鞭向北跑去，當李大人領著明兵來的時候夫人已經自益身亡了，於是明兵開始北追。
那天也敢上是南風浩大，明兵追來追去追到一片蘆萎地，於是明兵放起火來要把這個孩子燒死，風助火威，火借風勢，不一會就把一片蘆萎燒個精光，這個孩子跑到一棵大樹下那馬也跑死了，孩子也昏過去了，就在此時一條大清狗從河裡出來，把身上的水撒瞞正個孩子的身邊，大火過後孩子安然無恙，明兵遠望，好象有東西在樹下想要過去看看，就在此時，一群烏鴉落了下來，整整的遮住了。明兵一看有烏鴉落此，覺得沒人就回兵了。
從此在白山黑水間馳騁，最後入主中原，建立了滿清王朝，並禁止食狗肉。