漢代的酒點不著

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　　史劇《大漢天子》中淮南叛軍攻打長安，只見漢武帝身穿重鎧，神情肅穆，把一罈酒澆在柴堆上，扔下火把，大火熊熊而起，蔚為壯觀。壯觀倒是壯觀了，可這樣的場面，其實是不可能存在的——事實上，漢代的酒，根本就點不著。

　　宋代的大科學家沈括曾說，漢代的酒不過是“粗有酒氣”而已——剛剛有點酒味，醉不倒人。酒的度數有多高，關鍵在使用什麼樣的釀酒技術。一般來說，用糧食發酵釀酒，釀到10度左右時，酵母菌的繁殖就受到抑制，度數就上不去了。這時，再用壓榨、過濾的辦法，把酒糟和酒汁分開，得出的酒就是壓榨酒，漢代的酒就是壓榨酒，度數和今天的黃酒差不多。而那種五六十度的白酒，則是用蒸餾法釀成的，是利用酒精的沸點比水低的原理，提高酒的度數。在中國，蒸餾釀酒的技術在宋代才出現。因此，宋代人已經能喝上高度數的白酒了。

　　在漢唐，可沒有蒸餾出的白酒，只有低度數的壓榨酒——這也就解釋了為什麼古人的酒量，看上去比今人大得多。更何況，古代的度量衡和今天也不一樣，西漢的一升，相當於今天的0.3升多一點；東漢的一升，連今天的0.2升都不到；唐代的一升，不到今天的0.6升，古人的海量，按今天的計量單位來看，更是嚴重“縮水”的……

　　還說《大漢天子》，拍漢代的歷史劇，導演安排用酒點火的情節，就是對酒文化缺乏起碼常識——試想，真要拿十多度的黃酒點柴堆，不是犯傻是什麼？

　　蠟燭的中心點即蠟燭中心的白線就是燈芯，蠟燭被點燃時由於燭芯的存在產生導流作用被融化的液體順著燭芯流向溫度高的方向，而燭芯的頂端靠近火焰溫度最高使液體進而氣化燃燒，燃燒發出的熱量又促使液體繼續向上輸送氣化燃燒形成迴圈。

　　作為燭心的棉線沒有充分吸收到蠟油，因為燭心是一個燃料的傳輸管道它必須要先醮著熔化的蠟裡吸收好蠟油才能夠在點著的時候由於虹吸作用的原理將周圍熔化的蠟源源不斷地吸上來作為燃料點著，如果作為燭心的棉線沒有充分吸收到蠟油點著它時就只能是將棉線本身燒完了事後續的燃料供應不上，自然就會出現蠟燭點不著的現像。

　　1、普通柴油的燃點是220℃。柴油是輕質石油產品，是複雜烴類(碳原子數約10～22)混合物。可分為輕柴油（沸點範圍約180～370℃）和重柴油（沸點範圍約350～410℃）兩大類。

　　2、柴油的燃點只有220℃，所以柴油完全能點著。但是用明火不容易點燃柴油柴油，因為柴油不容易揮發成氣體。能與空氣接觸的就只有液麵上很少的一層。所以柴油機需要把柴油噴成霧狀（變成很多小液滴），就是為了增大柴油的表面積，好讓其迅速燃燒，這也是柴油發動機的原理。如果有燃燒介質，比如棉布火把之類的，那就容易點燃了。