潮汕有什麼風俗文化+中秋習俗有哪些

　　在過不久就快要到農曆八月十五的中秋了，中秋最常見的就是賞月和吃月餅了，而在潮汕，有著各種具有地方特色的民俗活動。那麼你知道有哪些民俗活動嗎？本期的汕頭文化，為你解析。

　　芋頭祭祖先。潮汕有句俗諺：“河溪對嘴，芋仔食到畏。”八月中秋，天高月朗，銀河燦爛。銀河，潮汕人稱為河溪，八月間，正是芋的收成時節，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。這固然與農事有關，但民間還有一則廣泛的傳說：1279年，蒙古貴族滅了南宋，建立元朝，對漢人進行了殘酷的統治。馬發據守潮州抗元，城破後，百姓慘遭屠殺。為了不忘胡人統治之苦，後人就取芋頭與“胡頭”諧音，且形似人頭，以此來祭奠祖先，歷代相傳而成風，至今猶存。

　　拜月。潮汕各地中秋拜月，主要是婦女和小孩，所以有“男不圓月，女不祭灶”的俗諺。晚上，皓月初升，她們便在院子裡、陽臺上設案當空禱拜。銀燭高燃，香菸繚繞，桌上還擺滿佳果和餅食作為祭禮。這一季節，潮汕水果應市品種甚多，有柚子、香蕉、楊桃、柿、梨、菠蘿等等。民間還廣泛流傳八月十五殺韃子的故事，當時元朝統治者規定每家都要住上一個蒙古兵，受漢人供養，監視漢人的行動，只允許三家共用一把菜刀。百姓恨極了，便趁著八月十五吃月餅的機會，把相約動手殺韃子的紙條，放在月餅餡子裡，使當晚舉事成功。後人就把這一天，當作反抗民族壓迫的紀念日。

　　燒塔。中秋夜燒塔也很盛行。塔高1-3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔還要用磚塊砌成，約佔塔高的1/4，然後再用瓦片疊砌而成，頂端留一個塔口，供投放燃料用。中秋晚上便點火燃燒，燃料有木、竹、穀殼等，火旺時潑松香粉，引焰助威，極為壯觀。民間還有賽燒塔規例，誰把瓦塔燒得全座紅透則勝，不及的或在燃燒過程倒塌的則負，勝的由主持人發給彩旗、獎金或獎品。據傳燒塔也是元朝末年，漢族人民反抗殘暴統治者，於中秋起義時舉火為號的由來。

　　每年的農曆九月初九是我們國的傳統節日重陽節，也叫做重九節。最早在戰國時期就已經形成了，到了唐代被定為民間節日。不知道什麼時候才能定為法定節日放放假。那麼潮汕在重陽的時候有哪些習俗呢？本期的汕頭文化，為你解析。

　　祭祖。重陽節習俗。潮俗在重陽節祭祖的都是家境比較清貧者，他們無力在每個祖先的忌辰都祭拜，便在這一天做個總的祭拜，求得祖宗諒解。

　　登高。隨著歲月流逝，重陽登高習俗中的觀念日益淡漠，而登高習俗被賦上新氣息。九月九日正值仲秋季節，天高氣爽，雲淡山青，金桂飄香。當此之時，邀請親朋好友，欣然結伴出遊，登高環望，極目天舒。那漫山紅葉，金黃果實，各種風光盡收眼底，頓覺心曠神怡，寵辱皆忘。

　　放風箏。潮俗說：“九月九，風箏仔，滿街走。”說的是潮汕人在這一天的一項特殊習俗：放風箏。潮汕地區春夏多雨，冬天太冷，秋天最宜室外活動。金秋季節，秋風送爽，藍天下飄著一隻只造形別緻的風箏，使人覺得生活充滿生機，全然沒有北方秋天的蕭瑟景象。潮汕地區的風箏不似濰坊風箏有名，但放風箏之俗較為普遍。風箏多是小號的，削竹篾為架，糊上各種質量的白紙，再在自紙上畫上各種圖案。

　　食“九皇齋”潮汕重陽節保持中國傳統的風俗，如高人雅士登高遊賞，飲酒賦詩，老百姓翻曬衣物書籍、椅櫃頗有古意。潮安、澄海且有一處結緣風習，即炸油麻丸分送親友。丸與緣同音（粵語讀音），意在結緣。另舊時潮州戲班自初一日起至初九晚上要食齋，稱食九皇齋。自初一日起全班人員穿白衫褲，天天焚香敬奉，初九晚上，全體敬拜（連同玄武山佛祖和戲神田元帥一起拜）。民間也有拜九皇者。但在泰國潮籍華僑裔食九皇齋卻很隆重，自初一至初九或初十，普遍有食九皇齋，祀拜皇神之俗。他們所祀的九皇神，與中國神書上所說的北斗辰宿不同，也與潮汕本土民間傳說的人皇九個頭，有九個兄弟，分管九州的九皇神不同。他們拜的九皇神，傳說原是九個賊，後被觀音大士收服，改邪為正，大慈大悲，做了許多善事，成為佛門的大弟子，而受人們的崇拜，構成了有異於本土的潮汕華僑民俗的一部分。

　　駐馬店位於河南省，而河南最喜歡吃麵食，這一地區也是中國的歷史文化城市之一了，因此在河南也有著很多較為獨特的習俗，特別是一些傳統的節日會有自己特色的講究，而像中秋節這種舉家歡慶的節日必定有不少活動。那麼駐馬店中秋節的風俗有什麼？河南中秋習俗？

　　駐馬店中秋節的風俗有什麼

　　吃餈粑和月餅

　　在駐馬店地區，八月十五要吃餈粑和月餅的風俗。八月中秋吃餈粑起源於2000多年前的春秋戰國時期，是人們為紀念楚國大將軍伍子胥而流傳至今的傳統習俗。

　　餈粑是一種信物，聖潔的食品，八月中秋舂餈粑，吃餈粑賞月活動即喻示家家團結幸福、吉祥如意。

　　吃南瓜燒糯米

　　河南一些地方，甚至還有吃南瓜的習俗。相傳很久以前的一個八月十五，南山腳下一名叫黃花的美麗少女，用從山中摘到的野南瓜救活了自己奄奄一息的雙親，並教會了當地鄉親種植南瓜的技巧。從此，每年八月十五那一天，家家戶戶都會吃老南瓜燒糯米飯，紀念黃花姑娘。

　　河南中秋習俗

　　南陽地區夜設茶果月餅焚香祭月

　　南陽地區，舊時中秋節夜設茶果、月餅於庭院，焚香祭月，稱為圓月，以示秋季豐收，閤家團圓之意。

　　現祭月之俗不存，但八月十五吃月餅，走親串友之俗日盛。月到中秋分外明，人逢佳節倍思親之語，說明了人們對這一節日的重視。

　　開封地區鐵塔燃燈

　　鐵塔燃燈是開封地區中秋的一項重要活動。鐵塔所在地的開寶寺(明代以後人們稱為鐵塔寺)，景色佳麗，是佛事活動的重要場所，也是人們的遊樂苑圃。燃燈是開封人民自漢代沿襲下來的習俗，每年的元宵節和中秋節其事最盛。

　　鞏義地區面向月亮許願

　　在鞏義，節前人們向親友饋送月餅，全家團圓：殺雞為餚。有男不願月之俗。晚上在院內設案，擺月餅水果等供品，面向月亮許願，這叫願月。

　　湯陰地區蒸月餅

　　湯陰過去家家都要蒸月餅(白麵裡面放糖，蒸成圓餅狀，再用木梳、頂針一類的工具按上幾個圖案)，中秋夜月上樹梢時，開始用月餅、水果之類供奉月亮。

　　改革開放以來由於百姓經濟寬裕，市場上月餅品種繁多，多數人家已不再蒸月餅，上供時用買的月餅和水果。供過後，要把月餅分給家人吃，以圖吉祥團圓。