1、吸著吃，從橄欖狀的一端切下去，然後將吸管插在果肉中，稍微捅幾下，因為刺角瓜沒有什麼甜味，所以可以擠一些蜂蜜進去，攪混後用吸管吸著吃，建議用吸珍珠奶茶那樣的大吸管，不要用小吸管哦。
2、挖著吃，切成兩個橢圓形的兩半，淋上蜂蜜後用勺子挖著吃，當然也可以將果肉挖出來，放在碗裡，再拌著蜂蜜吃。
3、有助於減肥瘦身、於安神助眠、預防高鈉飲食引起的高血壓、預防貧血。
1、吸著吃，從橄欖狀的一端切下去，然後將吸管插在果肉中，稍微捅幾下，因為刺角瓜沒有什麼甜味，所以可以擠一些蜂蜜進去，攪混後用吸管吸著吃，建議用吸珍珠奶茶那樣的大吸管，不要用小吸管哦。
2、挖著吃，切成兩個橢圓形的兩半，淋上蜂蜜後用勺子挖著吃，當然也可以將果肉挖出來，放在碗裡，再拌著蜂蜜吃。
3、有助於減肥瘦身、於安神助眠、預防高鈉飲食引起的高血壓、預防貧血。
人參果，並不是像香蕉、蘋果、香蕉那麼常見的水果，估計不少人都沒有吃過，甚至也沒有見過。人參果的辨識度高，因為長相比較獨特，有圓形如香瓜，有的橢圓形如獼猴桃，但都個頭不大，外皮是淡黃色的，上面有規律地分佈著一條條紫色印記。人參果清香多汁，無核無籽，口感脆嫩，味道不酸也不甜，是一種極受歡迎的水果。那麼，人參果怎麼吃呢？吃人參果有什麼好處？
吃人參果有哪些好處？
1、生津止渴
人參果汁水充足，清香甘甜，含有多種人體所需的營養成分，如蛋白質、維生素、膳食纖維、礦物質等，有生津止渴之功，能夠緩解口渴、口乾等不適症，還可以為機體補充營養物質。
2、增強免疫力
人參果中含有豐富的蛋白質、維生素、多糖及微量元素等多種營養成分，這些成分被人體消化吸收後能夠促進免疫細胞再生，有助於提高機體自身免疫功能，防止常見疾病的發生。
3、有益心血管
人參果中含有多種維生素和微量元素，對維持機體正常生理功能有較大的益處。人參果中含有大量的硒元素，它是一種強氧化劑，能夠啟用人體細胞，保護心血管。同時，人參果中所含的維生素C也能軟化血管。
4、美容養顏
人參果清香甘甜，除了富含蛋白質外，同時還含有維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1及維生素B2等有益皮膚的營養素，適量食用人參果可以幫助消化，促進毒素和大便的排洩，有排毒養顏的作用。
5、滋陰強身
人參果性微寒，有滋陰潤燥、生津止渴的功效，對咽喉腫痛及上呼吸道感染有一定緩解作用。同時，人參果中含有豐富的植物蛋白、多種氨基酸及微量元素，適量食用能夠起到補中益氣、緩解體虛的作用。
什麼人不能吃人參果
1、腹瀉的人
人參果性溫，含有較多的水分、粗纖維，能促進糞便的排出，因此腹瀉的人不適宜吃，以免加重不適症狀。
2、血糖高的人
現在市場上的人參果，大多是經過選育出來的高糖品種，含有較多的糖類物質，因此血糖高的人不適宜吃，或者選擇低糖的人參果。
1、吸著吃，從橄欖狀的一端切下去，然後將吸管插在果肉中，稍微捅幾下，因為刺角瓜沒有什麼甜味，所以可以擠一些蜂蜜進去，攪混後用吸管吸著吃，建議用吸珍珠奶茶那樣的大吸管，不要用小吸管哦。
2、挖著吃，切成兩個橢圓形的兩半，淋上蜂蜜後用勺子挖著吃，當然也可以將果肉挖出來，放在碗裡，再拌著蜂蜜吃。
3、有助於減肥瘦身、於安神助眠、預防高鈉飲食引起的高血壓、預防貧血。