火腿腸過期半個月還能吃嗎

　　從理論上說，只要貯存條件得當，沒有發黴沒有異味沒有顏色性狀上的改變，而且腸體外觀沒有出現破損鼓脹，還是可以食用的。但是，食物標註的保質期是該食品確保食用安全的限定時間，而且保質期不是保鮮期，保質期內的營養和口感是會隨著時間慢慢降低的……具體到火腿腸，時間太長，可能就成了一根有點肉味和鹹味的澱粉和人造蛋白腸了。如沒有非吃不可的理由，還是建議不要食用了。如果食用，儘量用蒸炒炸，等方式方法再做熟（不是加熱）後吃，比較保險。而且，火腿腸及同類型食品都是密封的“軟罐頭”，添加了大量防腐成分（只要是符合規定的防腐劑是不需要當成洪水猛獸的，鹽就是防腐劑的一種），還經過高溫高壓的加工過程，即使超出標註的保質期間本身也不是太容易腐敗變質。如果是像巴氏殺菌奶這種食品，一旦過期，千萬不要食用了。

　　火腿腸過期三個月建議還是不要吃為好。吃了過期的火腿腸，一般會出現腹痛、拉肚子，嚴重的會出現發燒等症狀。如果沒有什麼不適的症狀，則不必緊張，多喝點水即可。實際上，保質期是指食品食用的最佳時期，也就說在保質期內食用品質最好，所以就算過了保質期只要食物沒有變質，大部分食品也還是可以吃的。

　　紫菜過期了半個月肯定能吃，只要沒有出現嚴重變質和發黴，都能煮熟吃。需要特別注意的是，紫菜的有效保質日期通常是指代食用的最佳期限，如果保質期外食用可能會有不新鮮的感覺，沒有那麼多營養。