火龍果放入溫度保持在3攝氏度至6攝氏度，相對溼度百分之75至百分之90的果蔬保鮮冷庫中，貯藏1個月，好果率在百分之97左右。冷庫溫度維持在9攝氏度至14攝氏度（相對溼度百分之75至百分之90）貯藏21天，好果率仍在百分之93左右。冷庫溫度不宜設定在1攝氏度以下，防止出現凍傷。採收後的火龍果果蔬屬於呼吸率低的水果，並且由於果皮厚又有蠟質保護，極耐貯運。在5攝氏度至9攝氏度的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過一個月；在25攝氏度至30攝氏度的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果放入溫度保持在3攝氏度至6攝氏度，相對溼度百分之75至百分之90的果蔬保鮮冷庫中，貯藏1個月，好果率在百分之97左右。冷庫溫度維持在9攝氏度至14攝氏度（相對溼度百分之75至百分之90）貯藏21天，好果率仍在百分之93左右。冷庫溫度不宜設定在1攝氏度以下，防止出現凍傷。採收後的火龍果果蔬屬於呼吸率低的水果，並且由於果皮厚又有蠟質保護，極耐貯運。在5攝氏度至9攝氏度的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，儲存期可超過一個月；在25攝氏度至30攝氏度的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。
火龍果儲存要套袋子，儲存火龍果要將它放在陰涼且無光處，氣溫不能高於30℃，氣溫太高就會更快變質，也可以放在溫度為3-6度的冰箱中冷藏，可儲存1個月的。存放期間不要讓火龍果相互擠壓，容易出現破損。如果已經把火龍果切開了，儲存的時間最好不要超過2天。
不適合。因為火龍果屬於熱帶水果，火龍果存放溫度在15℃較為適宜，不適宜在低溫環境下儲存，容易被凍傷，其果皮會凹陷並出現褐色斑點，營養成分遭到破壞，容易變質，加速腐爛速度。火龍果可以在室內陰涼避光的環境下儲存。
火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇等作用，還有豐富的纖維，能夠預防便秘。火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內的重金屬離子結合而起到解毒的作用。它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。