發芽是因為達到了適宜的條件，可能發芽了以後會影響火龍果的甜度，因為種子發芽時吸收能量還有糖，是但對人體無害。
火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放，鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7至12月開花結果。
發芽是因為達到了適宜的條件，可能發芽了以後會影響火龍果的甜度，因為種子發芽時吸收能量還有糖，是但對人體無害。
火龍果是仙人掌科、量天尺屬量天尺的栽培品種，攀援肉質灌木，具氣根。分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放，鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7至12月開花結果。
只要沒有出現腐爛、變質的情況，則可以吃。若是火龍果的外皮上出現黑灰色的黴點、褐色的爛點，或者火龍果切開之後果肉的顏色異常、質地塌軟、有異味，則說明火龍果已開始開始腐爛、變質，則不能再吃。
拓展資料：火龍果（學名：Hylocereus undulatus britt ）是仙人掌目仙人掌科植物。
其分枝多數，延伸，葉片稜常翅狀，邊緣波狀或圓齒狀，深綠色至淡藍綠色，骨質；花漏斗狀，於夜間開放；鱗片卵狀披針形至披針形，萼狀花被片黃綠色，線形至線狀披針形，瓣狀花被片白色，長圓狀倒披針形，花絲黃白色，花柱黃白色，漿果紅色，長球形，果臍小，果肉白色、紅色。種子倒卵形，黑色，種臍小。7-12月開花結果。分佈中美洲至南美洲北部，世界各地廣泛栽培，藉氣根攀援於樹幹、岩石或牆上，海拔3-300米。
火龍果長蛆不可以再吃了，火龍果已經變質腐爛了，即使挖去腐爛的果肉也不可以吃。在室內要儘量將火龍果放置在陰涼並且沒有光的地方，一般情況下只能存放一天。火龍果在切開後有剩餘，可用保鮮膜或袋子包起來，放在冰箱中冷藏。火龍果屬於熱帶水果，因此在冰箱冷藏時，要將溫度調為十五度，此方法可放置兩天。在5-9℃的低溫中，若剛摘下的火龍果不經擠壓碰撞，存放期可超過一個月，在25-30℃的室溫下，保質期可超過兩個星期。