炒空心菜需要加水，炒空心菜一定要火大，油多，而且速度一定要快，不要總翻炒，從空心菜入鍋到出鍋不能超過1-2分鐘，不然就容易變黑了。空心菜營養豐富，富含維生素和蛋白質以及一些人體所需的元素。
要少量水。
甜麵醬的做法：
材料：油、一點麵粉、醬油、糖；
1、鍋燒熱放入少許油，五成熱的時候放入麵粉；
2、炒勻，加醬油，以醬油為主，顏色好看些；
3、再加少量水，因為有醬油的存在，所以可以不放鹽，如果口味重，就加點鹽；
4、如果加鹽，就要放很多糖。
如冬瓜燒肉：
材料: 冬瓜、豬肉、蔥、花生油、精鹽。白糖、雞精、姜塊、桂皮、八角。
做法:
1、 將豬肉洗淨，切成片放入開水鍋內燙一下撈出，瀝去水分備用；
2、 將冬瓜削皮，挖去瓤，切成塊；
3、 炒鍋放油燒熱後，把蔥段、姜塊、桂皮、八角下油鍋煸炒出香味後，再放豬肉翻炒幾下，加醬油、白糖燒至七成熟；
4、 放入冬瓜，加精鹽、雞精燒透，收幹水分，即可出鍋。
蛋炒飯加熱不需要加水，加水以後的蛋炒飯就沒有那麼好吃了。正確的加熱方式應該是在鍋中加入適量的油，等油熱之後把蛋炒飯倒入鍋中進行翻炒2到3分鐘即可。如果要是時間緊迫的話也可以直接用微波爐進行加熱，這樣直接加熱3分鐘左右就可以了。 ...
不需要加水，水果本身就含有水分，用榨汁機榨出來的水分完全可以滿足人體需求。但是用攪拌機提取果汁時需要加水，乾燒會導致攪拌機受損。口味較淡或腸胃消化能力較弱的人也需要加水稀釋果汁。
榨汁機使用方法：
１、將中機架豎直對準主機，放下，裝配到位。
２、將榨汁網底部對準電機輪按壓下，兩手用力要均勻，確 ...
融化巧克力時不需要加水，加水會使巧克力受潮，影響口味。
將巧克力以溫和的溫度加以融化並置放是為了儲存原有的口味。巧克力的融化，將巧克力切成碎片，可以幫助巧克力快速融化，但必須使用乾淨、乾燥及符合ＮＳＦ（國際衛生安全標準）要求，且無任何異味的砧板。融化的方法可歸納為三項。
（一）調溫鍋融化法
巧 ...
炒田螺不需要焯水。炒田螺焯水後很容易使田螺的肉質變老，降低田螺的食用價值。
炒田螺前的處理方法：把田螺放在水中進行侵泡，然後將田螺的尾部剪掉，再用鹽清水沖洗一遍，把其中的水分瀝乾即可。處理後既不會使田螺肉質變老，也不會讓田螺有腥味。 ...
1、菸灰缸裡面最好加一點水和紙巾。菸灰缸裡面需要加水的好處：可以滅煙，將未燃盡餘煙熄滅，防止二手菸；可以使菸頭很容易熄滅，不會產生煙霧，而且平時彈菸灰的時候也不會因為菸灰飛得到處都是；可以乾淨、衛生、不汙染環境，而且有益身體健康。
2、菸灰缸是盛菸灰、菸蒂的工具，產生於19世紀末。紙菸問世後，菸灰、菸 ...
要焯水。清炒蓮藕一定要先用開水焯一下蓮藕，因為藕的質地比較鬆散，傳熱速度慢，不適合生炒。焯水可以加快炒制的速度，可以使蓮藕成熟度一致，防止外焦裡不熟，炒出的蓮藕脆嫩爽口。
我們在給蓮藕焯水的時候，最正確的辦法就是用來焯水的水到水溫差不多有六七成熱的時候，在鍋中加入適量的食醋來攪拌均勻，接著再將清洗乾淨 ...
1、需要。
2、茭白含有豐富的維生素有有解酒醉的功用。所但由於茭白含有較多的草酸，其鈣質不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。
3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒， ...