炒腰片做法：
1、準備材料：豬腰子2個、尖椒2個、胡蘿蔔半根、大蒜一瓣、幹辣椒5個、香蔥2根、孜然5克、幹辣椒5克、鹽3克、味極鮮5毫升、味精2克、糖2克、油10毫升。
2、尖椒，胡蘿蔔洗淨。
3、腰子去筋膜，平鋪用刀子從中間一分為二，剔除掉腰騷。
4、斜刀片成均勻的片。
5、尖椒，胡蘿蔔切菱形片。
6、幹辣椒，香蔥切段，大蒜切片。
7、腰片入開水鍋中輕燙30秒撈出控水。
8、炒鍋點火入油燒熱，入孜然，幹辣椒麵煸炒。
9、再入幹辣椒段，蔥蒜爆香。
10、下入腰片大火煸炒。
11、放入尖椒，胡蘿蔔一起翻炒。
12、邊炒邊調入味極鮮、鹽、味精、糖。
13、翻炒均勻，出鍋裝盤即可。
1、將豬腰子從中間切開，撕掉表面的膜，剔除中間的白筋膜，45度角改十字花刀後，切成小段，多清洗幾遍；
2、洋蔥切塊、青椒和紅椒切段、生薑切絲，蒜切末備用；
3、將腰花撈出瀝水，加鹽、料酒、白胡椒粉、醬油攪拌片刻，加薑絲、生粉攪拌均勻；
4、另取個小碗，加料酒、蠔油、醬油、糖、鹽、白胡椒粉、雞汁、老醋和水稀釋，再加些生 粉攪拌一下；
5、鍋中多燒些熱油，下入腰花翻炒片刻，盛出備用；
6、鍋中倒少量油，將青紅椒和洋蔥翻炒片刻，再加入泡發的木耳和少許鹽翻炒，盛出備用；
7、鍋中倒少許油，把薑絲和蒜末爆香，下入過油的腰花翻炒片刻，再倒入調好的汁；
8、倒入炒好的青紅椒、洋蔥、木耳，淋上一點食用油攪拌均勻，美味的炒豬腰子就做好了。
1、先把豬腰清理乾淨,把裡面的經絡都切除,這樣就不會有異味,然後切片。
2、鍋中多燒些熱油，下入豬腰翻炒片刻，盛出備用；
3、鍋中倒少量油，將青紅椒和洋蔥翻炒片刻，再加入泡發的木耳和少許鹽翻炒，盛出備用；
4、鍋中倒少許油，把薑絲和蒜末爆香，下入過油的豬腰翻炒片刻，再倒入調好的汁；
5、倒入炒好的青紅椒、洋蔥、木耳，淋上一點食用油攪拌均勻即可。
1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片儘量切薄一點。
2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒出來口感好。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗乾淨，大蒜切薄片。
4、熱油，蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
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1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片儘量切薄一點。
2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒出來口感好。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗乾淨，大蒜切薄片。
4、熱油，蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
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1、食材準備：牛排150克、芒果200克、蘆筍2根、橄欖油、鹽、彩椒、水澱粉各適量。
2、蘆筍洗淨切斷，彩椒洗淨切片，生粉加入清水融化待用。
3、牛排切條，芒果去皮切塊。
4、先把蘆筍用沸水焯燙變色後撈起。
5、熱鍋倒入橄欖油。
6、溫油下入牛柳翻炒至變色。
7、加彩椒翻炒。
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用料：胡蘿蔔3根、肉150克、大蔥1根、青椒3個、朝天椒2個、青蒜2根、老抽半勺、生抽1勺、鹽適量。
1、豬肉切粗絲。
2、大蔥切片、青椒切絲，可放一個朝天椒點綴。
3、青蒜切細段。
4、鍋中熱油，倒入肉絲炒至變白，加少許鹽，半勺老抽調色，盛出。
5、炒好的肉絲備用。
6、鍋中再熱 ...
炒粽子做法：
1、準備材料：粽子200克、蝦仁100克、魷魚100克、杏鮑菇50克、青椒50克、胡蘿蔔30克、醬油15毫升、鹽少量、姜5克。
2、海蝦去除蝦線，魷魚改花刀後切塊。
3、將冷凍的粽子解凍後切塊。
4、熱鍋放油，放入蝦仁。
5、炒至兩面變色後盛出。
6、放入魷魚。
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炒豬頭肉做法：
1、準備材料：豬頭肉一小塊、青蒜一把、豆瓣醬1勺、鹽半勺。
2、青蒜去掉根，放在案板上拍一下白色部分。
3、青蒜切段。
4、豬頭肉切片。
5、熱鍋燒油，煸炒豬頭肉。
6、放入一勺豆瓣醬。
7、將肉和豆瓣醬炒勻後放入青蒜，開中火繼續翻炒。
8、青蒜斷生時放一點 ...
炒豬肉做法：
1、準備材料：鹹菜1包、豬肉300克、仔姜一塊、小辣椒1個、澱粉半湯匙、醬油半湯匙、澱粉水小半碗。
2、豬肉切片，加澱粉醬油少許水，抓勻備用。
3、鹹菜拆開沖洗兩遍。
4、撕開切片。
5、切好的鹹菜浸泡少許水，泡的水不要倒掉。
6、仔薑辣椒切絲備用。
7、熱鍋放入 ...