炸肉丸子可以放醬油的，醬油可以增加丸子的鮮美。醬油是中國傳統的調味品，用豆、麥、麩皮釀造的液體調味品，色澤紅褐色，有獨特醬香，滋味鮮美，有助於促進食慾。醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而成，與現今的魚露製造過程相近，因為風味絕佳漸漸流傳到民間，後來發現大豆製成風味相似且便宜，才廣為流傳食用，而早期隨著佛教僧侶之傳播，遍及世界各地，如日本、韓國、東南亞一帶，中國醬油之製造，早期是一種家事藝術與秘密，其釀造多由某個師傅把持，其技術往往是由子孫代代相傳或由一派的師傅傳授下去，形成某一方式之釀造法。
可以放些醬油生抽，炸出的肉丸不會顏色太深。肉丸的表皮採用芋頭製成，因此在蒸煮過後，表皮會呈現粘度較高。在出鍋的時候為了避免破壞肉丸形狀，可以用光滑的筷子，蘸水後再將其夾入盤中。輔以美麗花雕甚至可以登上高雅之堂。
在炸肉丸子的時候是需要放蔥的。因為肉丸是用肉類做製作的。一般肉類都有一些腥羶味。所以在炸肉丸子的時候放蔥可以去除這些腥羶味，而且還有提鮮提味的作用。油炸食品是大家比較喜愛的一種食物，炸肉丸是一道美食，主要食材有豬肉(肥瘦)、牛肉、洋蔥等。既好吃又營養，經過反覆的油炸，是外酥裡嫩，肉香四溢。
炸丸子可以放些生抽，炸出的肉丸不會顏色太深，炸過丸子的油比較清亮還可以用來炒菜，醬油放到太多，油會渾濁。加不加醬油視個人情況而定。炸丸子是一種小吃，分為素丸子和肉丸子。所用材料包括豬肉末、牛肉末300克、洋蔥半個、油適量、鹽、白砂糖、黑胡椒粉少許、雞蛋1個、麵包屑200克、醬油2茶匙，烹飪簡單，老少皆宜。 ...
炸肉丸子放胡蘿蔔和木耳好吃，原因如下所示：
胡蘿蔔，又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔的變種，根作蔬菜食用，並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素，質脆，有清香味，木耳色澤黑褐，質地柔軟呈膠質狀，薄而有彈性，溼潤時半透明，乾燥時收縮變為脆硬的角質近似革質，味道鮮美，可素可葷，營養豐富，可使炸肉丸子更加清香，因此 ...
一般滷菜都是需要放醬油的，因為放醬油顏色鮮亮可以提色，但是也可以依據個人口味酌情新增，醬油放多了也會苦，因為醬油裡面有焦糖色。所以放的醬油要適量，不可盲目加大用量。
滷菜共分為紅滷系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列。它經過醃製、風曬、煮燜或滷 ...
不需要。醬油色澤褐紅，有獨特的醬香味，是一種常見的調味品，添放到菜餚中可以改善色澤和味道，但是燉排骨湯注重鮮美，如果放了醬油，一方面會影響湯的色澤，這樣較難燉出白色的湯，另一面會掩蓋排骨湯原本的鮮美，因此燉排骨湯不需要放醬油。
排骨湯放醋好嗎：有一定好處。排骨屬於肉類，燉湯的時候會有一股腥羶味，而醋是 ...
可以，但是不建議放。醬油是一種傳統的調味品，顏色呈紅褐色，有獨特醬香，滋味十分鮮美，其中主要的原材料是大豆、小麥、食鹽等，其中的營養成分與羊肉湯並不會發生反應，羊肉湯裡可以放入醬油，但由於醬油滋味濃厚，會掩蓋羊肉原本的鮮味，所以不建議在羊肉湯中放醬油。
羊肉湯可以放什麼：香料：因為羊肉湯的羶味比較重， ...
可以。 根據個人的口味來調。醬油煎蛋做法如下：
主料:雞蛋150克。
輔料:油 、鹽 、醬油 。
1、準備兩個雞蛋，打碎倒入碗內；
2、放入適量鹽和適量的醬油，均勻打散。
3、鍋裡放油，溫熱後放蒜蓉爆香。
4、均勻地把蛋倒入，一面煎至金黃。
5、翻至另外一面繼續煎。
6、盛 ...
做餃子餡時可以放醬油，一般的老抽醬油就可以。拌餃子餡要放醬油主要是上色和提鮮。
如何拌餃子餡才能更好吃：
1、首先把準備好的蔥薑末放入有少量食用油的鍋中煸炒，讓蔥薑末的香味完全出來，油涼後把肉末倒進去；
2、然後把鹽、醬油放進去，一定要完全的攪拌均勻，這時為了提鮮，可以加入少量的黃豆醬，攪拌均 ...