為什麼乾冰遇水會變成氣體

　　首先乾冰就是固體二氧化碳，二氧化碳是看不到的，其實那也不是煙，是霧，二氧化碳由固體變成氣體時吸收大量的熱，使周圍空氣的溫度降的很快，空氣溫度降了，對水的溶解度變小，水蒸氣就凝聚，所以周圍的水蒸氣就變成了小液滴，就是霧了。

　　乾冰遇水會爆炸，切成小塊的乾冰會比一整塊的乾冰更容易昇華，如非必要儘量不要把乾冰切成小塊或顆粒狀。搖晃它立即昇華段時間產生大量氣體，就會炸，是物理原因。

　　冷藏運輸領域

　　１、低溫冷凍醫療用途以及血漿、疫苗等特殊藥品的低溫運輸。

　　２、電子低溫材料，精密元器件的長短途運輸。

　　３、高檔食品的保鮮運輸如高檔牛羊肉等。

　　娛樂領域

　　廣泛用於舞臺、劇場、影視、婚慶、慶典、晚會等製作雲海效果，全國及全世界用乾冰製作特效的經典劇目不計其數。

　　消防領域

　　乾冰用來作消防滅火，如部分低溫滅火器，但乾冰在這一塊的應用較少，即市場程度較低。

　　物質一般都有氣、液、固三種狀態：

　　1、熔點：物體由固態開始熔化為液態之時。

　　2、沸點：物體由液態開始氣化之時。

　　3、受氣壓影響。

　　4、氣壓越高，沸點越高。

　　當溫度達到水的沸點時，水就會汽化蒸發。