冰粉涼後不凝固，主要是比例沒有弄好導致的，一般冰粉與水的比例是3比500，在不凝固的冰粉中，再灑入一些冰粉，攪拌均勻後，放入冰箱冷藏室內，低溫冷藏2-3小時即可。
冰粉，是起源於西南地區的一道著名小吃，起源於四川省眉山市，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。
1、冰粉放涼之後不凝固可能性比較多，很有可能是製作的時候水溫不夠的緣故，所以在沖泡的時候要使用足夠溫度的水，並邊倒變攪拌，這樣才能將粉末泡開，更利於凝固。
2、另外冰粉不凝固還有可能是加水過量造成的，建議將水和冰粉的比例控制在1:5左右。
冰粉放涼之後不凝固可能性比較多，很有可能是製作的時候水溫不夠的緣故，所以在沖泡的時候要使用足夠溫度的水，並邊倒變攪拌，這樣才能將粉末泡開，更利於凝固。另外冰粉不凝固還有可能是加水過量造成的，建議將水和冰粉的比例控制在1:5左右。
冰粉放涼不凝固的原因
冰粉大家都不陌生，特比是在夏天溫度比較高的時候，在街頭巷尾，都能看到製作冰粉的店鋪和商家，味道清涼可口，還有一定飽腹的效果。冰粉製作起來也比較簡單，只需要準備好材料，按照正確方法進行製作就好了。
不過在製作冰粉的時候，很有可能遇到放涼之後不會凝固的情況，這多半是製作的時候水溫不夠的緣故，我們在沖泡冰粉粉的時候需要使用足夠高溫的水，這樣才能讓粉末泡開，並邊倒熱水便進行攪拌，這樣更有利於冰粉凝固。
另外，冰粉不凝固，還有可能是加水過量造成的，要是水放多了的話冰粉就自然凝固不起來了，建議在製作的時候將水和冰粉的比例控制在1:5左右。
冰粉涼蝦本身所含能量較低。適量吃冰粉涼蝦不會長肥。
製作方法主料：冰粉粉20克、開水300克。
輔料：紅糖適量、花生米適量、芝麻少許、醪糟少許。
步驟：1、稱出20克冰粉粉，再衝入300毫升的開水，1袋冰粉粉有40克，需要兌上500毫升到600毫升的開水。
2、攪拌均勻，一定要徹底地攪拌均 ...
自己做涼糕不凝固可以將其放到冰箱裡面冷藏一段時間，這樣等拿出來之後就差不多凝固成型了。但是如果是因為石灰水比例不對，水放太多，石灰粉太少而不能凝固的情況，基本上是沒辦法進行補救的，需要重新進行製作，製作過程要保證好石灰水的比例，分２~３次左右加入到涼糕粉裡面即可。
涼糕是我國四川宜賓的一種特色小吃，其 ...
1、自己做涼糕不凝固多半是因為石灰水比例不對的緣故，要是水放太多，石灰粉太少的話，就會出現不能凝固的情況，這基本上是沒辦法進行補救的，需要重新進行製作，保證好石灰水的比例，分2-3次左右加入到涼糕粉裡面即可。
2、另外還有可能是溫度的問題，我們在將涼糕製作好之後，它沒有馬上凝固，可以將其放到冰箱裡面冷 ...
1、白糖加水，中火熬至焦黃，注意火不能太小，也不能太大，這個要靠自己掌握，剛剛變色就趕緊離火然後再加少量開水，再小火熬製，直到水和糖稀完全融合後就可以了，希一點沒關係，涼了就粘稠了。
2、糖稀亦稱“飴糖”。由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖 ...
冰粉放在冰箱內則可保持不化水。冰粉需要冷藏儲存，如果加熱或在溫度較高的環境下放置時間久了，就會化成水，做好的冰粉最少需放置一天的時間，且暫時不吃的冰粉最好放在冰箱冷藏室儲存。
冰粉：
冰粉部分地區又稱涼粉，是著名的夏季小吃，起源於雲、貴地區的一道著名小吃，後傳入四川彭山（武陽），並在川渝地區受到廣 ...
只要保持一定溫度的熬糖稀就不會凝固，一旦冷卻方可凝固，具體做法如下：
1、選料：選擇乾燥純淨，無雜質的小麥、玉米以及無黴爛變質的紅薯作原料。小麥與其他原料的配比為一比十，玉米需粉碎成小米大小，紅薯需粉碎成豆渣狀，但不能粉碎成粉狀。
2、育芽：將小麥麥粒或大麥麥粒洗淨，放入木桶或瓦缸內，將麥粒浸泡2 ...
1、白糖加水，中火熬至焦黃，注意火不能太小，也不能太大，這個要靠自己掌握，剛剛變色就趕緊離火然後再加少量開水，再小火熬製，直到水和糖稀完全融合後就可以了，希一點沒關係，涼了就粘稠了。
2、糖稀亦稱“飴糖”。由麥芽中的糖化酶作用於碎米中的澱粉所製成的一種糖。為淺黃色粘稠透明液體。主要成分為麥芽糖、葡萄糖 ...