古代直接用蓋碗喝茶的原因如下。
1、陶瓷制的蓋碗得到大家廣泛的使用,不僅僅是因為其好看。
2、而且陶瓷材料的蓋碗密度很高,而且碗內壁都是為純白色的,在使用陶瓷沖泡普洱茶的時候最真實的反應出茶葉本身的滋味。
3、陶瓷蓋碗不會對茶葉的味道有影響,而且我們喝茶的時候也可以看到茶葉葉底的情況。
4、所以我們在喝好茶的時候都喜歡使用陶瓷蓋碗來沖泡,不僅僅是因為好看。
喝茶時可以直接用蓋碗喝茶,蓋碗茶具,有碗,有蓋,喝茶時蓋不易滑落,有茶船為託又免燙手之苦。
且只需端著茶船就可穩定重心,喝茶時又不必揭蓋,只需半張半合,蓋碗茶的茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃。
蓋碗適合沖泡烏龍茶,如:鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單叢等皆可。沖泡時,可用畫圈或定點注水,定點注水時最好在蓋碗的邊緣持續注水,而且沖泡茶葉的用量要控制在8克左右。
烏龍茶,亦稱青茶、半發酵茶,是中國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶是經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。
泡茶用茶壺好還是用蓋碗好取決於個人理解,蓋碗泡茶方便,也可以觀察茶底,湯色,聞香。但茶葉散熱快,茶香散發快,不利於聚香。還有茶葉降溫快,不耐沖泡。
用茶壺泡茶,更換茶葉需要耐心,可是一泡茶出來的香氣更濃,耐沖泡,同時可以把玩。
蓋碗:蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三 ...
蓋碗的用法是:首先將杯蓋稍微傾斜以留出恰好出水的縫隙,然後將中指和拇指放在蓋碗邊緣並用食指輕壓蓋紐(三點一線,正好是蓋碗的中心線),接著虎口微抬與蓋碗後半部分保持一定距離即可。
蓋碗是一種上有蓋、下有託、中有碗的漢族茶具,又稱為“三才碗”、“三才杯”,其中“蓋為天、託為地、碗為人”,暗含天地人和之意。 ...
茶道用蓋碗和茶壺來泡茶需要看茶的種類來決定泡茶的時間。
蓋碗是一種上有蓋、下有託,中有碗的漢族茶具。是在民間蓋碗也指一種齊劉海髮型,因這種髮型的劉海像只碗蓋在頭上而得此名。“茶托”又稱“茶船”。蓋碗茶,須用滾燙的開水衝一下碗,然後放入茶葉盛水加蓋,沁茶的時間看茶葉數量和種類約為20秒至3分鐘。 ...
因為茶壺泡茶用的茶葉多,容易堵塞壺嘴。茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿,也是茶具的一個重要組成部分。茶壺主要用來泡茶,也有直接用小茶壺來泡茶和盛茶,獨自酌飲的。茶壺由壺蓋、壺身、壺底、圈足四部分組成。壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部;壺身有口、延、嘴、流、腹、肩、把等部分。 ...
蓋碗使用方法:開啟碗蓋,欣賞燻於蓋底的香氣,用蓋子撥動茶湯,欣賞茶湯的顏色、茶葉舒展後的姿態,並使茶湯濃度均勻。將蓋子斜蓋碗上,留出一道縫隙,大小足以出水,但可以濾掉茶渣,按住蓋紐,端碗飲用。正式場合連託端起。
蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨特,製作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內,茶船做底承託。喝 ...
一般都是用陶瓷。
陶瓷是陶器和瓷器的總稱。人們早在約8000年前的新石器時代就發明了陶器。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高,但可塑性較差。除了使用於食器、裝飾上外,陶瓷在科學、技術的發展中亦扮演著重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過淬取而成。而粘土的性質具韌性,常 ...
作揖
在漢語中,禮貌詞語更是豐富多彩。古代漢語中的禮貌詞語大致分為兩類。一類是對別人的尊稱:如“貴姓”、“貴庚”、“尊意”、“高足”、“大作”、“令兄”、“玉照”、“光臨”、“惠顧”、“垂察”、“卓裁”、“惠書”、“賜教”、“斧正”等。另一類則是對自己的的謙稱:如“鄙人”、“賤體”、“淺見”、“愚意” ...