手術後不能吃海鮮和牛羊肉是因為怕過敏。大批人對海鮮過敏，尤其有傷口時，會因為過敏反應而影響傷口癒合，增加結疤機率。但患者不一定知道自己是否對某種海鮮過敏，所以醫囑患者禁食海鮮最安全。
此外，在魚、海鮮中，存在著一種特殊的化學物質，稱為“花生四烯酸”。花生四烯酸被攝入體內後，會被轉化為前列腺素，而這種物質繼而會影響血小板凝集，即影響人體的凝血功能。手術後，刀口的癒合需要藉助於人體強大的凝血功能，而當凝血功能受影響後，刀口癒合的過程就會受到影響。
手術後不能吃海鮮和牛羊肉是因為怕過敏。大批人對海鮮過敏，尤其有傷口時，會因為過敏反應而影響傷口癒合，增加結疤機率。但患者不一定知道自己是否對某種海鮮過敏，所以醫囑患者禁食海鮮最安全。
此外，在魚、海鮮中，存在著一種特殊的化學物質，稱為“花生四烯酸”。花生四烯酸被攝入體內後，會被轉化為前列腺素，而這種物質繼而會影響血小板凝集，即影響人體的凝血功能。手術後，刀口的癒合需要藉助於人體強大的凝血功能，而當凝血功能受影響後，刀口癒合的過程就會受到影響。
飲食一，黑豆核桃衝牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。將黑豆500克，炒熟後待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷後搗如泥。取以上兩種食品各1匙，衝入煮沸過的牛奶1杯後加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐後服用，或與早點共進。黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等，營養價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內肌力，加強調節功能。
飲食二，枸杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。將上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，能增強體質，有利於白內障手術後的恢復。
飲食三，手術之後多吃一些含維生素C比較多的食物，因為如果身體裡維生素C缺乏就會使晶狀體變形。因此，老人平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。
1、全麻手術之後的六個小時，可以讓患者的吃些流食，頸椎前路手術的患者在手術之後的二十四小時內可適當的進入冷流質飲食，這樣有利於咽部充血的減少、減少患者的咀嚼，以免在拒絕的時候傷口受到牽拉及咽部受到摩擦而導致疼痛。
2、一些腸道較敏感的患者，要先吃一些溫流質飲食，以後在逐漸的向半流質飲食以及普食過渡。
3、患者在手術飲食恢復正常之後，可以適當的進食高蛋白、高糖、富含膠原以及維生素等較為豐富的食物，例如瘦肉、雞蛋、豆製品、新鮮的蔬菜水果等，保證體內營養的充足，這對傷口以及機體的恢復能夠起到促進作用。