為什麼把紙放在杯子上再倒過來不會漏水

　　1、杯子倒滿水，蓋上紙，這樣杯子和硬紙之間是水，杯子裡幾乎沒有空氣。外部的大氣壓力壓著紙，緊緊貼在杯子，所以水就流不下來。

　　2、把溫度為0℃、緯度45度海平面上的氣壓稱為1個大氣壓,水銀氣壓表上的數值為760毫米水銀柱高(相當於1013.25百帕)。它相當於一平方釐米面積上承受1.0336公斤重的大這個壓力可以把密封在管道中沒有空氣的水柱壓高10米左右的高度，或者把水銀壓高76釐米氣壓力。

　　3、外面大氣壓力遠遠大於水自身的重力。所以紙裡面的水不會衝破出來

　　1、煮餃子先煮皮，後煮餡；

　　2、水燒開後放進適量的鹽，待鹽溶解後，把餃子下到鍋裡，再蓋上鍋蓋，不用翻動 ，不用點涼水，直到煮熟；

　　3、在煮餃子水燒開之前，先放入一些蔥尖，水開後再下餃子；

　　4、為防止餃子粘鍋，和麵時可加1個雞蛋；

　　5、在將餃子放入冰箱之前，先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈麵粉，再講餃子放入冰箱防止餃子之間粘連。

　　雪上撒鹽，使得小部分雪融化成液態，因為冰點溫度降低，少量的低於0度的鹽溶液滲入雪內，再次吸收雪的熱量，同時達到自己的結冰點開始結冰，使得雪更硬更結實。

　　且鹽水的結冰點低於0度，使得雪或者冰的0度的結冰點降低，所以可以採用撒鹽化學的方式疏通有積雪的道路。