1、食鹽氯化鈉具有可溶性，食鹽很容易溶解在水中，這是一個常見的物理現象。2、氯化鈉具有吸潮性，鹽的表面通常被一層薄膜狀的飽和鹽溶液所包圍，當這層薄膜溶液的蒸氣壓低於空氣中水蒸氣分壓時，食鹽就吸附空氣中的水分而潮解；當高於空氣中水蒸氣分壓時則呈現乾燥狀態，密閉在包裝袋中與周圍空氣隔絕的食鹽不會潮解。3、鹽水溶液的冰點，如果食鹽溶液裡含有百分之20的鹽分，它的冰點就會降低到負16攝氏度。
原理：鹽的成分是氯化納nacl，雪的成分是水，氯化鈉是極溶於水的化學物質。氯化納溶於水後生成氯化鈉水溶液，其中含有鈉離子和氯離子。鹽可以使冰的熔點降低，使低溫下不結冰，氯化鈉融雪劑溶於水（雪）後，其冰點在零度下，氯化鈉融雪劑溶於水後冰點在-10℃，鹽水的凝固點比水的凝固點低，因此在雪水中溶解了鹽之後就難以再形成冰塊。
撒鹽能化冰，因為冰吸熱在0攝氏度下融化，融化水在冰表面形成一層水膜；接著，鹽溶解於水，變成鹽水膜，由於溶解要吸收溶解熱，造成鹽水膜的溫度降低；繼而，在較低的溫度下冰進一步溶化。撒鹽化冰是利用冰鹽融化過程的吸熱作用。
能。不加鹽曬黃瓜幹需要在三天之內曬好，超過期限，會發生黴變，滋生細菌，不僅影響口感，也影響健康。黃瓜乾的做法：黃瓜洗淨瀝水對半切開，把黃瓜籽挖出來，切片不超過0.5釐米，倒入鹽，攪拌均勻，醃製24小時，再將黃瓜片擺在菜板上，太陽下暴曬兩天即可。黃瓜幹可以直接裝到保鮮袋裡，放冰箱冷藏。
黃瓜：屬葫蘆科甜 ...
食用鹽不能化冰，食用鹽只能防止水分結冰，水結冰以後只有透過加熱才可以融化冰塊，食鹽撒在冰上面是不起作用的，食鹽撒在水裡面可以透過控制降低水的凝結點使水不易結冰。
食用鹽是指從海水、地下岩鹽沉積物、天然滷鹹水獲得的以氯化鈉為主要成分的經過加工的食用鹽，不包括低鈉鹽。食用鹽的主要成分是氯化鈉NaCl，同時 ...
魚塘缺氧應用增氧機而不是撒鹽，撒鹽越多，鹽的濃度越大，對淡水魚的危害越大。
魚塘增氧的具體方法如下：
1、降低水體中氧的消耗速度及數量。採用挖除底泥，進行合理放養、施肥、投餌，禁止野雜魚進人魚池。用明礬、黃泥稀釋進行絮凝沉澱有機物及生物；
2、改良水質，減少或消除有害呼吸的物質，如氨氣、硫化氫 ...
冰塊上撒鹽能沾繩子原理是鹽可以使冰的溶點降低，從而冰融化，而後表層的冰再次凝固就可以把繩子粘住。冰是由水分子有序排列形成的結，是無色透明的固體。冰分子之間主要靠氫鍵作用，晶格結構一般為六方體，但因應不同壓力可以有其他晶格結構。冰密度比水小。 ...
蟎蟲的存活能力是很強的，一旦發現床上有過多蟎蟲出現，往床上撒鹽並不能很好的除去蟎蟲，此時可將樟腦丸用榔頭敲碎把樟腦丸碎末均勻地撒在床墊上，隨後放在床上捂上一小時將房門關上效果會更佳；
之後除去樟腦丸碎末再以清水用抹布擦抹床墊抹兩次比較適合，然後將床墊置以陽光下吹曬使樟腦丸氣味儘快揮發，減少蟎蟲繁衍的常 ...
鹽類溶解會吸熱，另外鹽水的凝固點較低，因此在雪水中溶解了鹽之後就難以再形成冰塊，從而有利於排雪；當雪融劑溶於水後，水中離子濃度上升，使水的液相蒸氣壓下降，但冰的固態蒸氣壓不變，為達到冰水混和物固液蒸氣壓等的狀態，冰便溶化了。這一原理也很好的解釋了鹽水不易結冰的道理。目前大量使用的是氯鹽類融雪劑，簡單點也可 ...
只撒鹽並不能降溫，在水或冰中撒鹽才能降溫。具體內容如下：
1、鹽在水或冰中融化過程的吸熱包括冰融化吸熱和鹽溶解吸熱兩種作用。
2、鹽溶解於水變成鹽水膜，且鹽的溶解需要吸收溶解熱使鹽水膜的溫度降低，並在較低的溫度下冰進一步融化，直到形成均勻鹽水溶液，從而達到降溫目的。 ...