為什麼有些西瓜要叫8424呢

　　西瓜8424的由來:

　　1984年，是西瓜種植歷史上值得紀念的一年。當年，中國工程院院士，新疆農科院哈密瓜研究中心育種專家吳明珠教授在幾十組試驗配比組合中，培育出了最為出色和優秀的第24組良種。由於是早熟品種，故名早佳“8424”西瓜。“8424”的名字正由此得來。在市農業局專家幫助下，原南匯農技人員與新疆農科院哈密瓜研究所接洽。1989年，早佳“8424”西瓜成功引入上海，並在南匯三墩、東海、書院、六灶等地試種。品種生育期為90天，從開花到成熟約30天，適宜中、小棚雙膜栽培，單果重3至6公斤，皮薄汁多，鮮甜可口。特別讓南匯瓜農興奮的是，此地種出的“8424”西瓜，經測試，糖度要比其他地區還高，口感更甜，一舉成為南匯西瓜的當家品種，並冠名“南匯8424”西瓜。

　　皮蛋名字的來歷及原因如下：

　　1、皮蛋指的是用石灰燒製的一種蛋，是根據做法起的名字；

　　2、皮蛋，又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，色香味均有獨到之處；

　　3、鴨蛋經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面有白色的花紋，有一種特殊的香氣，是人民群眾喜歡的美食之一；

　　4、皮蛋之所以如此命名，是因為老式加工皮蛋時，要用生石灰包裹鴨蛋再沾上稻殼,這個過程就像為鴨蛋穿上一件衣服一樣,因而得名皮蛋。

　　據《 朝野僉載》說，唐代 洪州人養豬致富，稱豬為“湯盎”。唐代《雲仙雜記》引《承平舊纂》：“黑麵郎，謂豬也。”《 史記集解》引鄧展曰:“東海人名豬曰豨。”所以漢初陳豨、漢末昌豨都名“豨”。

　　遊農經濟的時代，豬的飼養成本比定居農業時代飼養成本高，其價值也就更大。商代的豬被人認為是貴重、吉祥的禮物。隨著種植業的發展、居住地的穩定（遊農經濟漸漸被定居農業經濟取代）和豬的馴化，很多和豬有關的字產生出來，比如“家”（房子底下有豬。豕，意思就是豬）、“ 圂”（意思是廁所，即廁所通豬圈。）另外，我們常說的“ 腥”、“ 臊”二字也和豬有關。《 周禮· 天官冢宰》上說：腥、臊不能食。《 說文》上解釋說，所謂“腥”，並不是肉聞上去的味道，而是肉中的星星”，指豬肉中有像米粒的星星點點的肉息（長有寄生蟲豬肉絛蟲的“米星豬”，或稱“ 痘豬肉”）；所謂“臊”,是豬身上油脂發臭。