為什麼有人會吃芒果過敏

　　1、一些人吃芒果過敏是因為芒果中含有醛酸,對皮膚黏膜有一定刺激作用,所以容易導致一些過敏體質的人皮膚出現紅腫的情況。

　　2、芒果是漆樹科常綠大喬木，因為多數的漆樹植物中會含有一種以“漆酚”(urushiol)為代表的酚類植物，所以一些人在碰到芒果也會導致過敏。

　　3、最常見的漆樹果實其實還有像是腰果、開心果都是這個科的成員，就說說“腰果”中含有的漆酚成分，很多人不知道是這些成分除了存在植物的葉片上，還在腰果的果實和外殼之前的油性夾層中間。所以在給腰果去殼的時候是非常小心謹慎的，事實上，沒有加工的腰果是不能食用的，必須透過高溫烘焙才能破壞掉漆酚成分。

　　4、大多數的人都喜歡將水果儲存在冰箱冷藏起來，可是，要注意芒果是熱帶果實，是不能放在冰箱的！在4℃低溫下它就會出現冷害症狀，果皮會出現黑斑，果肉也是有水漬的變化，所以建議還是在常溫下存放就好了。並且不是過敏體質的人食用芒果也要適量，因為芒果食用過多會導致上火。

　　第一：首先要了解過敏原因是什麼，要遠離過敏原。因為過敏症狀會永遠存在，不可能根治，只能隨時小心防範，避免接觸有可能導致過敏的過敏原。就不會再產生過敏的現象。

　　第二：平時使用的化妝品要注意。對於肌膚容易敏感的人而言，用慣了的化妝品最好不要隨便更換，若要使用新的化妝品，應先做皮膚試驗，方法是將要使用的化妝品塗抹在手腕內側皮膚比較細嫩的地方，留置一晚或2-3天。

　　第三：平時做好皮膚的防護措施。敏感性皮膚的人，平時應多用溫水清洗皮膚，在春季花粉飛揚的地區，要儘量減少外出，避免引起花粉皮炎，可於早晚使用潤膚霜，以保持皮膚的滋潤，防止皮膚乾燥，脫屑。

　　症狀一：眼部紅腫疼痛。一般吃芒果過敏者先是發生面部紅腫發炎的症狀，之後幾天就有可能進展為眼部紅腫疼痛。這是體內免疫系統對過敏性炎症做出大規模反應的症兆，是病情進展的症狀之一。

　　症狀二：面部紅腫、發炎。吃芒果過敏的症狀中最典型的就是過敏者發生面部紅腫的現象，這是由於大部分吃芒果時喜歡剝了芒果的皮，直接將芒果送入口中吃，這樣一來，芒果汁、果肉就是沾在口周臉頰，芒果中含有大量的易致過敏的果酸、蛋白質及氨基酸。當臉部皮膚直接接觸這些易致過敏的物質後，就會引發過敏。

　　症狀三：嘔吐、腹瀉。有的人在吃芒果後是會有嘔吐和腹瀉的症狀出現的，這種情況主要是因為，過敏者胃腸道對芒果中的易致過敏物質的果酸、蛋白質等做出的反應。