為什麼氫氧化鈉溶液必須密封儲存

　　因為氫氧化鈉極為活潑，會與空氣中二氧化碳發生反應，生成碳酸鈉。

　　氫氧化鈉俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，是一種具有強腐蝕性的強鹼。氫氧化鈉形態一般為片狀或塊狀，易溶於水並形成鹼性溶液，具有潮解性，易吸收空氣中的水蒸氣和二氧化碳，可加入鹽酸檢驗是否變質。

　　目前上市的新冠病毒滅活疫苗是一種生物製品，運輸需要在2℃～8℃的恆定溫度環境條件下進行，從而夠保證生物製品的質量和活性。所以疫苗的運輸必須要在規定的冷鏈狀態下，也就是要在既定的溫度環境下進行。

　　以往的疫苗多儲存在裝滿乾冰的儲存箱中，保質期可以延長到15天左右。但由於供應鏈中節點非常多，疫苗溫度受到損害的風險就越大，乾冰的不穩定性也加大了運輸的風險。

　　目前運輸疫苗鏈提出了採用這種專業級別的超低溫冷櫃，可以實現均衡控溫，並且透過資訊化的手段實現全程監控。

　　疫苗運輸企業在運輸過程當中也要定時監測，記錄溫度，保證疫苗一直處於規定的溫度環境當中，在疫苗接收的時候，接收單位也要索取檢查本次運輸過程當中的溫度監測記錄。

　　普洱茶不用全面密封儲存，普洱茶與綠茶、烏龍茶等其他茶葉最大的區別就是在包裝，大家都知道綠茶烏龍茶紅茶在包裝的時候都喜歡單泡包裝，每一泡都封一個密封袋。而普洱茶的包裝從來就沒有用過密封袋來包裝茶葉，基本上都是使用棉紙來包裝的。

　　不用密封袋來包裝茶葉當然是有原因的，因為普洱茶是後發酵茶葉，在後期存放的過程中，茶葉的內部會有慢慢的轉化過程，茶多酚與活性酶發生氧化反應。使得有益菌得到快速的繁殖，同時殺滅了有害的細菌。這個過程需要氧氣的存在，不能在真空中反應。所以普洱茶想要後期轉化的好，最好不要密封起來儲存。當然，這裡說的密封是指抽真空的絕對密封，如果是這種密封，因為沒有了普洱茶轉化所需的氧氣和一定的溼度，後發酵很難完成，越陳越香便是奢談。