有些地方的習俗是人辭世了，拜先人的時候是在碗裡邊插香的。筷子和香外觀比較相似，所以筷子插在碗裡邊，意義就不好。現在許多地方還保留著這個習俗，以表示對死者的祭奠，所以大家對飯碗中插筷子都很忌諱。
據說，古時處決死刑犯，要給犯人吃最後一餐。這最後的飯，就是把筷子插在碗裡，跟上香一個意思。所以大家都比較忌諱。
有些地方的習俗是人辭世了，拜先人的時候是在碗裡邊插香的。筷子和香外觀比較相似，所以筷子插在碗裡邊，意義就不好。現在許多地方還保留著這個習俗，以表示對死者的祭奠，所以大家對飯碗中插筷子都很忌諱。
據說，古時處決死刑犯，要給犯人吃最後一餐。這最後的飯，就是把筷子插在碗裡，跟上香一個意思。所以大家都比較忌諱。
筷子不能豎插在飯裡，既是正確用筷的要求，也有習俗忌諱的問題，筷子和香放入外觀比較相似，所以筷子插在飯裡邊所呈現的意義就不好，且許多地方還保留著這個習俗，以表示對死者的祭奠。
筷子古稱箸、梜，通常由竹、木、骨、瓷、象牙、金屬、塑膠等材料製作，是華夏飲食文化的標誌之一，也是世界上常用餐具之一。
筷子發明於中國，後傳至朝鮮、日本、越南等漢字文化圈，公筷亦起源於中國，不管是分餐還是使用公筷，在中國都有著悠久的歷史。
中國人習慣用筷子，而非洲、中東、印度尼西亞及印度次大陸等地區的人則用手指去抓取，中國發現的最早筷子是河南省安陽市殷墟出土的銅筷子。
俗話說，民以食為天。百姓生活，一日三餐，一頓也不能少。因此，飯裡乾坤，滋味變幻，回味無窮。
海南雞飯，軟軟的米飯中雞香濃郁，雞肉鮮香，令人胃口大開。吃時，一般是上一盤白切雞、一碗雞飯，佐以一碟醬油、紅辣椒和一碗雞湯。也可以把雞飯捏成飯糰，配以鮮嫩的雞塊和辣椒醬吃。
揚州炒飯，顏色便先聲奪人，彷彿靜物素描。五色炒飯，紅黃白綠棕。紅的是火腿絲，黃的是雞蛋丁，白的是飯粒，綠的是豌豆，棕的是香菇。軟糯鮮香，溫雅可愛。感覺裡，就是一位江南女子靜立面前，微笑如花。
最難忘的是腰果雞丁炒飯。人在重慶，細雨霏霏。熱騰騰的炒飯端上來，很誘人的一盤，鹹香適口，溫暖我的腸胃。正如梁實秋所說，吃了一頓好飯，人生觀都會有所改變。是的，我有切身感悟，從此會更加熱愛生活。
在喀什，我吃過美味的南瓜飯。在我與朋友驚異的目光注視下，主人開啟南瓜上部的蓋子，哇，原來裡面裝滿了寶貝：大米、葡萄乾、杏幹、核桃仁……主人用刀將南瓜像切西瓜似的切成數牙，每人一牙，用勺子挖著吃。南瓜特有的清香與米和乾果的香味混合交融，那種甘香甜美是我無法用語言或文字來表達的。
同樣在喀什，我吃過美味的“黑”抓飯。因為“黑”抓飯是用紅燒羊排的湯燜燉而成的，所以顏色深一些，閃著誘人的醬色。“黑”抓飯是怎樣做成的呢？先將肉剁成小塊用油炒，再加入切成絲的皮芽子和黃蘿蔔，放入鹽和胡椒粉爆炒5分鐘。一般的抓飯在此時要加入適量的水，但“黑”抓飯是不放水的，要放紅燒羊排的湯。待湯煮開時，將淘洗乾淨的大米放入鍋內，平平地覆蓋在肉塊與菜上面，不要攪動，加鍋蓋。先是大火燜，待鍋中湯不多時，再改用小火燜。20多分鐘後開啟鍋蓋，將大米和肉與菜拌勻，抓飯即成。做好的抓飯，油亮噴香，味道誘人！
當然，最香美的飯，一定是親人做的。北方人不會包粽子。每到端午，父親就蒸糯米飯給我吃。鍋裡添上水，放上蒸籠。在籠屜裡鋪好籠布，然後倒入糯米，擺上洗淨的蜜棗、葡萄乾、花生仁、核桃仁。蓋上鍋蓋，中火蒸40分鐘。香氣四溢，糯米飯熟了。掀開鍋蓋，在上面撒一層白糖，然後拌勻，就可以吃了。每人一碗，香香甜甜。
而今，父親去世多年，姐妹們也都成了家，端午盛景只存於記憶中。也正因如此，父親親手做的糯米飯，在我心裡，是最好吃的飯。那滋味，甜蜜心靈，芳香生命。
站在歲月湖畔，回首四十年的風雨人生，我感慨萬千。今天，陽光盈窗，人生靜好，更加懷念父親。那每一個與親人相伴的日子，在記憶裡穿行而來，溫馨無比，愈發生香。
原來，最好吃的飯，是父親做的。原來，最幸福的人生，就是與親人一起分享一頓家常便飯。