因為黃瓜為葫蘆科，是甜瓜，屬一年生蔓性草本;西紅柿是茄科，番茄屬一年生草本，而草本屬於蔬菜類，所以黃瓜和西紅柿不是水果。
黃瓜的功效: 預防腫瘤、預防酒精中毒、 降血糖、 減肥強體等
西紅柿的功效:降低心血管疾病的危險性、防曬、減緩衰老、抗炎等。
西紅柿和黃瓜不能一起吃。西紅柿和黃瓜的搭配雖然不會產生毒素，但是卻大大影響了食材本身的營養價值。因為黃瓜裡面有一種維生素C的分解酶，而西紅柿裡卻含有豐富的維生素C，兩者一旦混合，西紅柿裡面的維生素C就會被分解掉，所以如果將西紅柿和黃瓜一起吃，雖然不是什麼禁忌，但是不會得到期望的營養價值。
黃瓜屬於蔬菜類。西紅柿既是蔬菜也是水果。
黃瓜：
黃瓜，葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬一年生蔓性草本。又名胡瓜。
原產喜馬拉雅山南麓。漢代張騫出使西域時傳入中國的,經長期栽培,形成了華北生態型品種群。另由東南沿海傳入中國的，形成了華南生態型品種群。它們又先後由中國傳入朝鮮、日本等地。中國是黃瓜的次生起源中心。黃瓜已成為世界各地普遍栽培的重要蔬菜。
西紅柿：
番茄，茄科(Solanaceae)番茄屬一年生草本。在熱帶為多年生。又名西紅柿。主要以成熟果實作蔬菜或水果食用。
在世界範圍內，西紅柿被認為既是水果也是蔬菜。而在我國國內被歸為蔬菜類。但是在出口的時候，是“雙重身份”，既是水果也是蔬菜。
西紅柿和黃瓜之所以不能一起吃是因為黃瓜裡含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。西紅柿是典範的含維生素C豐盛的蔬菜，假如二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C，再被黃瓜中的分解酶破壞，基本就達不到補充養分的成果。 ...
黃瓜和西紅柿可以產生飽腹感，一般可以減少其他高熱量食物的攝入，這種情況適當的配合鍛鍊，控制飲食可以減肥的。
以節食來減肥對身體是非常有害的。減肥其實是很輕鬆愉快的。不曝飲曝食，不吃油膩的食物。飲食規律，保持充足的睡眠是不會發胖的。黃瓜和西紅柿是很不錯，補充身體的維生素，同時黃瓜也有減肥的功效，西紅杮可 ...
減肥是可以吃西紅柿和黃瓜
1、西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進脂肪代謝，西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取，減少脂肪積累，並補充多種維生素，保持身體均衡營養。同時西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，多吃也不會發胖。西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化， ...
青瓜和黃瓜不一樣。黃瓜與青瓜是同宗不同室的兩個品種，黃瓜與青瓜有著非常個性化的質地，黃瓜是青瓜的祖先，青瓜是在黃瓜的基礎上的一種改良品種，以前的黃瓜除很幼嫩還沒采下來時是綠色的，一般都要等顏色變黃了才證明瓜成熟了。黃瓜皮厚，肉薄,籽多，水份少，而青瓜則相反之。
黃瓜（學名：Cucumissativus ...
1、西紅柿與白酒相剋：同食會感覺胸悶，氣短。
2、西紅柿與地瓜相剋：同食會得結石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、西紅柿與胡蘿蔔相剋：西紅柿中的維生素C會被胡蘿蔔中的分解酶破壞。
4、西紅柿與豬肝相剋：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。
5、西紅柿與鹹魚相剋：同食易產生致 ...
西紅柿和黃瓜一起食用，其實這是很不科學的。而且西紅柿不宜空腹吃，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力，防治壞血病、抵抗感染等作用，而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。 ...
吃西紅柿和黃瓜能減肥。因為黃瓜中含有的丙醇二酸，有助於抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。西紅柿含有豐富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無法被腸消化，還會吸附多餘脂肪一起排出。西紅柿中的檸檬酸能促進糖分代謝，燃燒脂肪；而番茄紅素則能抑制脂肪細胞增多，並吸收多餘脂肪。 ...