節約糧食從傳統上講是勤儉節約的優良品質，古時候大多數人吃不飽飯，而一些權貴鋪張浪費，才有的這樣的節儉潮流，流傳至今。從另一個角度講，你吃得飽飯，而總會有人缺少食物，你的浪費是對其他人生存權利的挑釁，你的節約是對其他人的慰藉與感同身受。浪費是一種可恥的行為。
世界糧食日，是世界各國政府每年在10月16日圍繞發展糧食和農業生產舉行紀念活動的日子。世界糧食紀念日，是在1979年11月舉行的第20屆聯合國糧食及農業組織（簡稱聯合國糧農組織）大會決定：1981年10月16日為首次世界糧食日紀念日。此後每年的這個日子都要為世界糧食日開展各種紀念活動。旨在提醒人們關注第三世界國家長期存在的糧食短缺問題，敦促各國政府和人民採取行動，增加糧食生產，更合理地進行糧食分配，與飢餓和營養不良作鬥爭。中國國家糧食局將在當天首次向全國糧食幹部職工發起倡議，倡導自願參加24小時飢餓體驗活動，以更好地警醒世人豐年不忘災年，增產不忘節約，消費不能浪費。
1、人類的糧食絕大部分只來自8種植物:小麥，稻米，玉米，大麥，燕麥，高粱，小米和黑麥。每年全球8谷的總產量為15億噸，是有限的。如果全球停止生產糧食。
2、世界存糧只能維持40天左右。
3、在一些居住的小區裡，衛生保潔人員從垃圾裡發現了被倒掉的整個、整碗的饅頭、麵條、米飯等。無獨有偶，一些食堂、飯店浪費糧食的現象也十分嚴重。據一位飯店經理說，他們飯店每天倒掉的麵食至少也有10多公斤。由此可見，在一些單位和家庭裡，人們珍惜糧食的觀念已經相當淡薄。這種現象讓人憂心。
4、應該說，隨著社會的發展，我們的生活質量有了很大提高，大部分地區的群眾不再為吃而發愁。看著滿起來的糧袋子，有些人於是就忘記了過去的苦日子，把“愛惜糧食”的教導也拋在了腦後。尤其在飯店的餐桌上，如果講究節約，豈不丟自己的面子，讓人覺得自己寒酸？其實，這種觀念真是大錯特錯。有報道說，在人均收入名列歐洲第一、生活水平居世界前列的瑞士，精打細算、節約光榮已成為不成文的規定，餐廳決不允許顧客浪費，對於浪費者，要處以罰款。如此富裕的國家還這麼節儉，我們有何理由擺闊氣搞浪費？
5、珍惜糧食絕不是寒酸，更不是沒面子，它是一種高素質的表現，是一種非常光榮的行為。俗話說，民以食為天，食以糧為本。而現在我國的糧食形勢並不樂觀。古人教導我們：一粥一飯當思來之不易，半絲半縷恆念物力維艱。各行業各單位及每個家庭要加強這方面的教育，做好惜糧工作，使愛惜糧食在全社會蔚然成風。
1、珍惜糧食，適量定餐避免剩餐，減少浪費，不攀比，以節約為榮，浪費為恥。
2、吃飯時吃多少盛多少，不浪費剩飯剩菜，看到浪費現象勇敢地起來制止，盡力減少浪費。
3、做節約宣傳員，向家人、親戚、朋友宣傳浪費的可怕，積極監督身邊的親人和朋友，及時制止浪費糧食的現象。
4、不偏食，不挑食，到飯店吃飯時，點飯點菜不浪費，若有剩餘的要儘量帶回家。