為什麼說“秋瓜壞肚”？立秋之後，飲食上要注意什麼？

　　儘管天氣依然“火熱”，但是立秋已然“如約而至”。“煩暑鬱未退，涼飆潛已起”。立秋之後，由於“秋老虎”的存在，還將持續很長時間的高溫天氣，夏季我們常吃的一些瓜果依舊很受歡迎。但是民間一直有“秋瓜壞肚”的說法，那是不是說立秋之後就不能吃瓜類呢？立秋後在飲食上要注意些什麼呢？

　　“秋瓜壞肚”是真的嗎？

　　"秋瓜壞肚"是有一定道理的。

　　在夏天，多吃瓜類有助於消暑。但到了秋季，天氣轉涼，燥令當道，瓜類多偏寒涼屬性，糖分含量較高，加上一些朋友喜歡把瓜果冰鎮後再吃，腸胃在經過了一個夏天的折騰之後，已經變得相對脆弱，如果還像盛夏一樣吃得肆無忌憚、吃得過分寒涼，就會給胃腸道造成相當大的負擔，導致腹痛、腹洩等消化道症狀，這也就是"秋瓜壞肚"的原因。

　　“秋瓜壞肚”因人而異

　　並不是所有人吃寒涼性瓜果都會引起腹瀉，這與個人的體質有關。一般來說，吃秋瓜引起腹瀉的人多為陽虛體質，或平素一貫貪食者。這類人在秋季要特別注意“寒熱相宜”地飲食，切忌貪涼、貪食。身體虛弱、月經過多、消化不良的慢性胃炎者，以及兒童、年老體邁者均應多注意。

　　立秋後的飲食原則

　　1、少吃或不吃油膩、煎炸的食物

　　油膩煎炸、燒烤類的食物，都不易消化，如果秋天經常食用，食物會積聚在腸胃中，加重胃熱，體內乾燥缺水的狀態會更嚴重，而且還會讓很多的慢性呼吸系統疾病復發或者加重。因此像肥肉、炸雞、燒烤，秋天要儘量少吃。

　　2、多吃一些健脾和胃的食物

　　茯苓、芡實、山藥、豇豆、小米等都具有健脾益胃的功效。《神農本草經》更把茯苓列為上品，稱其“久服安魂養神，不飢延年”。因此藥膳粥是此時調節脾胃最好的飲食。立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。

　　3、少吃辛辣刺激的食物

　　秋天到了，對於辛辣刺激性的食物要少吃，這類食物易生燥熱，這點與夏天不同，夏天吃些辛辣刺激的食物，有助於把體內的溼氣排出體外，然而秋天則會加重體內燥熱，對身體傷害極大。因此像大蒜、蔥、生薑等辛辣食物要避免少吃。另外，生冷寒涼等刺激性食物，會影響腸胃和身體的代謝機能，也應減少食用。

　　4、少吃生冷食物

　　立秋之後，氣溫變化較大，漸漸由熱轉涼，即使白天太陽高照時人體感覺較熱，但到了晚上總還是秋涼襲人，人體為了適應這種變化，生理代謝也在發生著變化，如果這時再因為貪涼而較多地食用生冷食物，就很容易造成腸胃道不適，甚至引起消化道疾病。

　　5、多吃酸性食物

　　多吃些酸味食物，以補肝氣，如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺等。如蘋果、橘子、山楂、獼猴桃等，可收斂肺氣。

　　初秋時節，天氣仍較熱，空氣潮溼，悶熱蒸人，且秋季瓜果成熟，難保人們不貪食過度，這些均會傷損脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，既可健脾養胃，又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有：山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。

　　6、多吃滋陰潤燥的食物

　　燥是秋季的主要特點，秋燥易傷津液，因而人們經常會感到口鼻乾燥、咽喉幹癢，我們的肺部也很容易被秋燥所傷。所以，立秋之後要多吃一些具有滋陰潤燥功效的食物來消除秋燥，比如梨子、蜂蜜、銀耳、蓮藕、芝麻、百合、鴨肉、甘蔗、核桃、菊花、葡萄、蓮子、豆漿、糯米等。

　　7、不宜大補

　　立秋後應以 “淡補”為主，與肉食相比，葉類、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補功效更為突出。因此選擇一些清淡食物，如茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、苦瓜等清淡食物都具有清暑化溼的功效。

　　其一：在治療龍纏腰的時候，忌食辛辣溫熱食物，比如酒、煙、生薑、辣椒、羊肉、牛肉及煎炸食物等辛辣溫熱之品，食後易助火生熱。中醫認為，帶狀皰疹為溼熱火毒蘊結肌膚所生，故帶狀皰疹患者應忌食上述辛辣致熱食品。

　　其二：在治療龍纏腰的時候，慎食肥甘油膩之品，比如肥肉、飴糖、牛奶及甘甜等食物，多具滋膩、肥甘壅塞之性，易使本病之溼熱毒邪內蘊不達，帶狀皰疹病情纏綿不愈。

　　其三：在治療龍纏腰的時候，慎食酸澀收斂之品，比如豌豆、芡實、石榴、芋頭、菠菜等。中醫認為，帶狀皰疹多屬情志不暢，肝氣鬱結，久鬱化火，復感毒邪而致，故治療應以行氣活血祛瘀為主。而上述酸澀收斂之品，易使氣血不通，邪毒不去，疼痛加劇。

　　注意事項一、飲食以多維生素、高蛋白、高熱量為主。不宜過食生冷食物。 病人應動、靜結合，作適當的鍛鍊。養成每天大便的習慣。飲食應加強營養，但忌吃生冷之品。

　　飲食注意二、宜選食物：因缺碘引起的甲減，需選用適量海帶、紫菜，可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和麵包加碘。炒菜時要注意，碘鹽木宜放入沸油中，以免碘揮發而降低碘濃度。蛋白質補充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類；植物蛋白可互補，如各種豆製品、黃豆等。供給動物肝臟可糾正貧血，還要保證供給各種蔬菜及新鮮水果。 　

　　飲食注意三、忌選食物：忌各種生甲狀腺腫物質，如捲心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等；忌富含膽固醇的食物，如奶油、動物腦及內臟等。限用高脂肪類食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等.飲食的重要性大家都是知道的，所以在平時的飲食上一定要管好自己的嘴，以防止出現嚴重的情況。