為什麼說牛奶具有膠體的性質?

　　1、將牛奶放到濾紙上過濾不會被濾為溶質和清液；牛奶久置不會發生分層而乳濁液則會發生分層；牛奶遇到酸性物質，比如橙汁，或是其他酸性的水果時會凝聚。

　　2、牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質。乳蛋白中含有人體所必須的氨基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。

　　融資性質指融通資金，也指籌錢。分為三種：

　　1、透過簽發債券來融資，也就是融資方出售債券，購買者可以得到利息，債券到期後得到融資方歸還的本金；

　　2、透過股票融資，融資方發行股票，購買者可以得到公司利潤分紅，也可以在二板市場出售以賺取差價；

　　3、從銀行借款。

　　公共住房的性質有：

　　第一，保障性。大力發展公共租賃住房，是完善住房供應體系，培育住房租賃市場，滿足城市中等偏下收入家庭基本住房需求的重要舉措。

　　第二，政策支援性。公共租賃住房不是在房地產市場中自發生成的，而是由國家推動出現的，是國家為了住房保障的目的人為設計的新型住房類別，因此公共租賃住房的發展，尤其是發展初期，只有在國家特殊政策的支援下，才能步入正常的發展軌道。

　　第三，租賃性。這是公共租賃住房的核心特徵，也是公共租賃住房與經濟適用房的最大區別。

　　第四，專業性。這是公共租賃住房與個人出租住房最大的區別。

　　第五，供應群體廣泛性。在我國原有的保障性住房中，廉租住房的供應物件是收入群體，經濟適用房的供應物件是中等收入群體。