為什麼雞蛋放入鹽水中浮不上來

　　材料：兩個玻璃杯、鹽、兩個雞蛋。

　　過程：在一個杯子裡倒入半杯水，另一杯倒入同樣多的濃鹽水，然後小心地把清水倒入鹽水中，不要讓清水和鹽水混合，輕輕地把雞蛋放入水中，蛋會在鹽水上面漂浮。

　　原因：因為雞蛋含有百分之七十三的水分，其他蛋白質及蛋殼比水質量要高，所以在淡水裡不會浮起，在含鹽量少的鹽水裡也不會浮起。因為雞蛋蛋殼有氣孔還有一個氣室，所以在液體中又減輕了雞蛋的重量，在150克水中加入10克鹽就能讓生雞蛋浮起。

　　雞蛋怎樣在鹽水中浮起來共有3步，需注意雞蛋的密度比鹽水小，所以雞蛋會浮在鹽水上面。以下是具體操作步驟：

　　第一步：裝上溫水

　　在杯子裡裝上溫水，然後將雞蛋放在水裡。

　　第二步：倒入食鹽

　　在水裡倒入食鹽，食鹽會在水中慢慢溶解，可以拿攪拌棒攪拌，加速溶解。

　　第三步：等待溶解

　　靜置等待一會兒，食鹽慢慢溶解後，會發現雞蛋在鹽水中慢慢浮起來。

　　總結：以上就是關於雞蛋怎樣在鹽水中浮起來的具體操作步驟，希望對大家有幫助。

　　雞蛋在鹽水裡浮不起來的原因是鹽放的少了，鹽水的濃度低，可以多放點鹽，因為濃鹽水的密度比水大，就會使雞蛋所受的浮力增大，這樣雞蛋就能浮上來了。

　　雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵，其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分。富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%。