為什麼鹽水的蒸氣壓比水大呢

　　因為液體中有電解質的存在，會影響液態物質分子在表面揮發的能力。

　　蒸氣壓，一定外界條件下，液體中的液態分子會蒸發為氣態分子，同時氣態分子也會撞擊液麵迴歸液態。這是單組分系統發生的兩相變化，一定時間後，即可達到平衡。平衡時，氣態分子含量達到最大值，這些氣態分子對液體產生的壓強稱為蒸氣壓。

　　鹽水就是在一杯水中，加入了食鹽，就稱作鹽水。ASTM31定義鹽水是溶解物質含量大於30000mg/L的水。

　　因為鹽水中含有“鹽”這東西，根據公式“密度=質量/體積”可知。鹽水相對於水總質量變大，體積一樣，則密度變大。

　　鹽水的密度比水大。

　　鹽水的密度取決於溶液的濃度（或溶質的質量分數），一般在1、1克/毫升到1、2克/毫升左右。

　　常溫常壓下，飽和食鹽水的密度是1、33克/毫升。

　　密度是對特定體積內的質量的度量，密度等於物體的質量除以體積，可以用符號ρ表示。

　　國際單位制和中國法定計量單位中，密度的單位為千克/米3。