是因為棗發黴腐爛或者棗還沒有成熟。
棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的機率也就隨之減少。棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長髮育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想
米飯煮熟後發現水多了，可以在火上多煮一會，待水分耗幹起鍋即可。米飯的營養價值如下： 米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、B族維生素（特別是維生素B1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
煮蝦有白沫主要原因有以下兩點：
1、蝦皮中富含的鈣質、蛋白質、礦物質等元素，遇熱水煮至沸騰容易析出，這些析出物即是漂浮在水上的白沫。
2、蝦肉組織中殘留的血液、油脂及雜質，白沫屬於蝦體內排出的雜質。
蝦煮好後水裡有白色物是正常的現象，對人體無害。
魚缸換水後水變白霧渾濁，說明缸內的硝化系統崩潰了，這種情況一般是因為之前硝化系統就沒有建立好，過濾效果也不好，才會導致水變渾濁。這個時候先不要繼續換水，加強魚缸的過濾效果，同時重新培養硝化細菌。培菌的方法很簡單，只需要在細菌盒倒入材料，然後關燈爆氧即可。 ...
1、黑豆泡過的水變成黑色是正常現象。
2、有顏色的豆類泡水都會出現掉色的現象，黑豆皮含有天然色素，用水長時間浸泡是會掉色的，黑豆放置一段時間之後，或者是曬過的黑豆，細胞中的色素在水中會滲透出來。
3、如果購買的是新鮮的黑豆，則泡水掉色的情況不會那麼嚴重，如果購買的是陳黑豆的話，這樣的現象會比較嚴重 ...
可能是因為菠蘿蜜沒熟，或者是菠蘿蜜變質了。菠蘿蜜籽是可以食用的一種食材，含有多種維生素和氨基酸，還能鐵、磷以及鎂等多種礦物質，食用以後可以滿足身體代謝時對不同營養成分的需要，還能排出身體內的毒素。
菠蘿蜜是水果，木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種，速生、美觀、產果量高。果實特大，大的１５－２０千克，一般 ...
煮熟的花生變苦就是花生中的油性物質變質，生成黃麴黴；黃麴黴屬於半知菌類，一種常見腐生真菌；多見於發黴的糧食、糧製品及其它黴腐的有機物上；菌落生長較快，結構疏鬆，表面灰綠色，背面無色或略呈褐色；是一種毒性極強的劇毒物質，黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。 ...
1、魚缸換水後水渾應該這樣處理：魚缸不要讓陽光直射；控制魚只蜜度，適當減少魚的數量；減少魚餌的投放量；勤換水，但一次換水量不宜過多；將附在缸壁上的汙垢及時清理掉。
2、最重要的是要有一套執行有效的生態過濾系統，其中包括機械過濾和生物過濾。通常的機械過濾只能去除固體汙物，而溶於水中的還有大量的，如蛋白之 ...
1、黑豆泡過的水變成黑色是正常現象。
2、有顏色的豆類泡水都會出現掉色的現象，黑豆皮含有天然色素，用水長時間浸泡是會掉色的，黑豆放置一段時間之後，或者是曬過的黑豆，細胞中的色素在水中會滲透出來。
3、如果購買的是新鮮的黑豆，則泡水掉色的情況不會那麼嚴重，如果購買的是陳黑豆的話，這樣的現象會比較嚴重 ...
菱角一般在每年夏季上市，它的吃法比較多，可以煮著吃，可以炒著吃，還可以蒸著吃等，味道都很不錯。有些人煮菱角，會發現煮好的菱角發苦，這種多半是變質壞掉了，是不能繼續食用的。
菱角煮完了發苦能吃嗎
不建議再吃了。
在正常情況下，煮熟的菱角味道不太好。咀嚼後，它所含的澱粉在澱粉酶的作用下分解生成葡萄 ...