烏龜屬於爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見的龜鱉目動物之一，也是現存古老的爬行動物。烏龜屬半水半棲、半陸性爬行動物。主要棲息於江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域。白天多陷居水中。夏日火熱時，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和，相互間無咬鬥。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻穀、雜草種子為食，耐飢餓能力強，數月不進食也餓不死。
烏龜屬於爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見的龜鱉目動物之一，也是現存古老的爬行動物。烏龜屬半水半棲、半陸性爬行動物。主要棲息於江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域。白天多陷居水中。夏日火熱時，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和，相互間無咬鬥。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻穀、雜草種子為食，耐飢餓能力強，數月不進食也餓不死。
烏龜屬半水半棲、半陸性爬行動物，主要棲息於江河、湖泊、水庫、池塘及其他水域，白天多陷居水中，夏日火熱時，便成群地尋找蔭涼處，性情溫和，相互間無咬鬥，遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。
烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻穀、雜草種子為食，耐飢餓能力強，數月不進食也餓不死。
烏龜為變溫動物，水溫在10℃以下時，即靜臥水底淤泥或有覆蓋物的鬆土中冬眠，冬眠期一般從11月到次年4月，當水溫上升到15℃時出穴活動，水溫18-20℃開始攝食。
烏龜的生長較為緩慢。在常規條件下，烏龜生長速度為：一齡龜體重多在15克左右，二齡龜50克，三齡龜100克，四齡龜200克，五齡龜250-350克，六齡龜400克左右。
烏龜隸屬於龜科、烏龜屬的一種，別稱金龜、草龜、泥龜和山龜等，在動物分類學上隸屬於爬行綱、龜鱉目、龜科，是常見的龜鱉目動物之一，烏龜是現存古老的爬行動物，特徵為身上長有非常堅固的甲殼，受襲擊時龜可以把頭、尾及四肢縮回龜殼內（除海龜和鱷龜），大多數龜均為肉食性，以蠕蟲、螺類、蝦及小魚等為食，亦食植物的莖葉，中國各地幾乎均有烏龜分佈，但以長江中下游各省的產量較高，廣西，山東各地也都有出產，尤以桂東南、桂南等地數量較多，國外主要分佈於日本、巴西和朝鮮。