烤山藥是哪裡方言

　　烤山藥因為抖音這個平臺火了起來，這是河北保定的地方方言。意思就是將山藥放在爐子裡烤的含義。

　　地黃、山藥、牛膝、菊花並稱為“懷四藥”。鐵棍山藥是眾多山藥品種之一，是懷山藥中的精品。鐵棍山藥上有像鐵鏽一樣的痕跡，因故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥營養良好，藥用價值高，在古籍記載中便已入藥。河南焦作溫縣是鐵棍山藥的地理標識原產地。鐵棍山藥按栽培土壤的不同分為沙土和壚土兩種鐵棍山藥。

　　1、主料：山藥500克。

　　2、山藥使用的是細細的鐵棍山藥（長有褐紅色斑點像是鐵鏽所以叫鐵棍山藥）。

　　3、去皮清洗乾淨。

　　4、用紙巾擦乾水分。

　　5、斜著切成均勻的薄片。不要切的太厚哦。

　　6、擺放在烤網上。

　　7、烤箱提前預熱選擇熱風功能：上下160度，放入中層，烤30分鐘。高密度烤網上下受熱均勻，中途不用翻面。

　　8、山藥片很薄很容易熟，烤好後外皮焦脆，裡面又略微軟軟的口感。放置乾燥通風處晾幾個小時後就完全乾透了，吃起來很有嚼勁。

　　襖子是陝西石泉的方言，代表棉襖的意思。因“城南石隙多泉、徑流不息”而得名。衣被類的方言有：壩間、臥單:床單；撒片兒鞋:拖鞋；襖子:棉衣；小衣;女褲衩；水褲子:褲衩；斗篷:斗笠；背心：馬架兒；荷包:衣服上的口袋；外套:大衣；鋪蓋:被子；手巾:毛巾。