烤甘蔗好吃嗎

　　烤甘蔗好吃，且營養價值較高。

　　烤甘蔗的常見功效：

　　1、熱的甘蔗汁可緩和感冒症狀；

　　2、烤甘蔗甜而不膩，溫熱而不引痰；

　　3、經過烈火烘烤的甘蔗，味道平和，芳香，甜度不殺口；

　　4、烤甘蔗可暖胃，生津，止咳，有利於治療感冒咳嗽等等。

　　烤乳豬是廣州最著名的特色菜，並且是“滿漢全席”中的主打菜餚之一早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”，

　　在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術成果而記載在《齊民要術》中，一千四百多年前，中國漢族勞動人民烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人讚歎;

　　烤乳豬也是許多年來廣東人祭祖的祭品之一，是家家都少不了的應節之物，用乳豬祭完先人後，親戚們再聚餐食用，

　　豬皮含大量膠原蛋白，有養顏健膚功能。乳豬較瘦，脂肪含量少，老年人亦可放心食用。

　　1、烤全羊，是一道地方特色菜餚。是新疆或者內蒙古地區少數民族膳食的一種傳統風味肉製品 。色、香、味、形俱全，別有風味；

　　2、皮特別的酥，外皮是那種金黃油亮，焦黃髮脆的，裡面的肉質筋連著肉，肉連著筋的那種，一般都是先吃外面的一層，因為裡面還沒有熟透，等吃完外面那層之後再繼續烤，再刷醬，羊排的筋膜，肥肥嫩嫩的，又有筋道，整塊羊身上的肉就這個地方最軟爛鮮香，真的特別好吃；

　　3、新疆解放以前，烤全羊是達官貴人、地主巴依等上層人士在逢年過節、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳餚。