正常。發熱管表面要達到４００度才會變紅，剛開始加熱是連續加熱，所以發熱管表面溫度達到發熱管燒紅溫度，溫度穩定後，發熱管是間斷加熱，所以溫度就達不到發紅溫度要求，只要加熱就是正常的。如果沒有加熱，烤箱內的加熱管通電錶面不發紅說明加熱管是沒有在工作。可以先檢查接線是否存在問題，如果有先正確接線；如果確認是正常通電的情況下沒有發紅說明加熱管已經損壞；如果加熱管只是部分割槽域發紅，說明加熱管發熱不均勻，會影響使用壽命。
注意事項：
１、按使用說明書度要求進行操作。
２、電烤箱應放在平整、穩固的地方，並保證接地螺栓可靠接觸，要用２５０Ｖ、１０Ａ單相三芯插座與自帶電源插頭匹配專使用，在使用過程中，玻璃窗、插座應保持清潔。
３、使用時掌握好烘烤食品的溫度、時間最為重要。靠近爐門有散熱現象，烘烤食品時要翻面，使其屬受熱均勻。
４、取用食品要停電操作，用手柄叉卡好烤盤，以防止觸碰發熱元件燙傷手指。
５、不用時把功率、溫度控制、定時三個轉換開關轉到關停位置上，放在乾燥、通風、潔淨處。
不正常。烤箱內的加熱管通電錶面不發紅說明加熱管是沒有工作。可以先檢查接線是否存在問題。確認正常通電的情況下沒有發紅說明加熱管已經損壞。如果加熱管只是部分割槽域發紅，說明加熱管發熱不均勻，會影響使用壽命。
烤箱與微波爐的區別電烤箱和微波爐在加熱原理上的不同，決定了食物烹飪效果質的區別。微波爐是透過微波使物質分子之間相互碰撞、磨擦振動而產生熱量。分子運動越快。溫度越高。通俗的說。也就是自己給自己加熱。而電烤箱是電阻絲在電流作用下發熱，一個是磁能一個是熱能，透過熱傳導的原理來加熱食物，是傳統的食物烹飪方式。微波爐加熱是由內至外，而烤箱是由外至內，微波爐加熱效果不均勻，水份容易流失。烤箱可使食物均衡受熱，更好的保持食物的水份和原有的營養成份。簡單的說。微波爐最好的功能就是可以對食物快速加熱；但是要做麵包、蛋糕、比薩類，或是烤雞、肉類的烹調，還是用烤箱的好。
烤箱下管不紅可能是正常情況，也有可能是故障造成的，需根據實際情況分析。下管不紅很有可能是所在地方的電壓沒有達到烤箱額定電壓造成的，可以正常使用，但是若是電熱絲短路也會出現下管不紅的情況，可以找專業維修人員修理。
烤箱為什麼下管不紅
烤箱是我們生活中比較常見的電器，對於一些喜好烹飪的人來說，能用它製作出各種蛋糕、餅乾等甜品，還能烤雞腿、雞翅，非常的方便，但是電器在使用久了之後，難免出現一些故障情況，影響正常使用。
很多人發現烤箱在使用的時候出現下面鋼管不紅的情況，這個時候我們要具體問題具體分析，要是下管不紅但是溫度能上去那麼就是正常的，可能是所在地方的電壓沒有達到烤箱額定電壓造成的，不用太過擔心。
另外也有可能是裡面的電熱絲短路造成的，這樣也會造成烤箱下管不紅，若是自己無法解決的話，可以找專業維修人員檢查維修一下，比較方便。